「むしやしない」★小麦・乳・卵不使用★豆乳スイーツ★「ミラクル*ティラティス」

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こんばんは。
今日は「「むしやしない」★小麦・乳・卵不使用★豆乳スイーツ★「ミラクル*ティラティス」」の事をお伝えしたいと思います。

スイーツショップ」「むしやしない」{京都市左京区一乗寺}はこのほど、「豆乳スイーツ」「ミラクル*ティラティス」{3,240円・税込}を発売しました。




同店の「オーナーパティシエ」である「鵜野友紀子氏」は、創作日本料理店での修業時代に学んだ地産地消の精神を生かした「スイーツ」を開発するなかで、「豆乳」という素材に出会ったといいます。そして「7年」の期間をかけて、「小麦粉」「」「」を使用しないおいしい「ミラクル*ケーキ」を開発しました。

今では「ミラクルシリーズ」として「ソイタルト」や「シフォン」などさまざまな種類の「ケーキ」を販売しています。「アレルギー」を持つ人だけでなく、「おいしいから」と「豆乳スイーツ」を選ぶ人もいるとのことです。




今回発売した「ミラクル*ティラティス」は、「ミラクルシリーズ」の新しい「ケーキ」です。米粉と豆乳と果物で作った「ココア」の生地に「豆乳カフェラテ」を染み込ませ、「マスカルポーネチーズ」の代わりに、{“チーズのような豆乳クリーム”}をはさんだ★{“チーズのような豆乳クリーム”}は、「コク」がありながらも軽くなめらかな味わいが特徴だといいます。

アレルギー体質」で困っている方や子供にはありがたい「小麦・乳・卵不使用スイーツ」ですよね。





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