「成城石井」★プレミアムラスク★全国150店舗★成城石井.com・販売

こんばんは。
今日は「「成城石井」★プレミアムラスク★全国150店舗★成城石井.com・販売」の事をお伝えしたいと思います。

ちょっとした手土産にぴったりな、こだわりの「逸品ラスク」です。

成城石井」は、個包装で軽く、お茶請けにもぴったりな手土産として人気の高い{“ラスク”}を自社開発しました。「成城石井プレミアムラスク」{税別690円}を、成城石井の「全国150店舗」および「オンラインショップ」「成城石井.com」で「4月1日{土}」から販売します。




同ラスク」は、構想から「約2年」を費やし、素材選びから、最適な「配合・組み合わせ」までをとことん追求して開発しました。成城石井の「菓子バイヤー」が、素材の選定から配合まで吟味しています。食感を左右する小麦粉は産地が異なる「2種類」を「ブレンド」しました。

サクサク」しながらも食べ応えのある仕上がりになり、香り高い「発酵バター」を使用することで、「ラスク」の風味をより豊かに引き立てています。

スライス」した「パン」に吹き付ける「ハチミツ」には、「インド・ヒマラヤ産純粋アカシアハチミツ」を使用しています。「ラスク」の食感に「最大限マッチ」するように、吹き付ける量を何度も調整しました。




最後に振り掛ける砂糖にも、一般的な砂糖よりも希少価値が高く、「ミネラル」や「グルタミン酸、アミノ酸、ビタミン、食物繊維」などの栄養素を含む{“ココナッツシュガー”}を「メイン」に使っています。通常の「ラスク」より茶色いのは、「ココナッツシュガー」を「リッチ」に振り掛けた証拠となっています。

小麦粉の「ブレンド比率」や、「ハチミツ、ココナッツシュガー」の量など試行錯誤を重ね、「30種類」以上の試作品の中から「食感・香り・甘み」の「バランス」がとれた「一品」を商品化しています。「サクサク」とした食感の中に、質の高い素材の甘みが感じられる味わいとなりました。

噛むたび口の中に「ハチミツ」と「ココナッツシュガー」のほどよい甘みが広がり、芳醇な香りに包まれる贅沢な時間です。素材から配合まで、{“おいしい”}をとことん追求する成城石井のこだわりが詰まった、「プレミアム」な逸品を味わってみましょうね。

成城石井」「菓子バイヤー」の「プロ」が厳選された材料を使用して「グラム単位」の微調整で試行錯誤して作られた最高の「プレミアムラスク」です。お茶請けの手見上げに喜ばれること間違いなしですよね。





人気ブログランキングへ

SNSでもご購読できます。