「SALON GINZA SABOU・サロンギンザサボウ」★茶房パフェ・日本庭園風★茶房パフェ・トロピカル★ココナッツ練乳トッピング

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こんばんは。
今日は「「SALON GINZA SABOU・サロンギンザサボウ」★茶房パフェ・日本庭園風★茶房パフェ・トロピカル★ココナッツ練乳トッピング」の事をお伝えしたいと思います。

季節はすっかり夏本番です★ということで今回は、見た目も涼しげで夏にぴったりな「抹茶スイーツ」をご紹介します。

東急プラザ銀座」の「B2F」にある「カフェ」、「SALON GINZA SABOU・サロンギンザサボウ」で提供されている「茶房パフェ -日本庭園風-・1,100円」です★

京都に来たのかな?」と錯覚させる素敵な「ビジュアル」です。{“日本庭園”}を「イメージ」したという、枡に入った抹茶の「パフェ」です。

★「カフェはお店の奥にある
お店の場所が少し分かりにくいのでお伝えしておくと、「東急プラザ」の「B2F」、「SALON adam et rope」のお店の中にあります。




店頭の階段を下りると目線の先にのれんが見えますので、それを目印に。

奥まったところにあるので知る人ぞ知るお店なのかなと思いきや、「オープン」の「11時」から続々とお客さんが訪れて、「11時半」を過ぎる頃には「8割」ほどの席が埋まっていました。「パフェ」などの「スイーツ」はもちろん、「ランチ」をここで食べる人も多いみたいです。

★「抹茶づくしの・日本庭園パフェ
茶房パフェ」の天面は、「ホワイトチョコレート」と「抹茶パウダー」で日本庭園を表現してあります。これを、「スプーン」で真ん中からぱりっと割っていただきます。

チョコ」を崩すと中には「抹茶アイス」や、「マスカルポーネチーズ」を使った「抹茶クリーム」がたっぷりです★なめらかな口どけながら、抹茶の味はとても濃厚です。鼻から抜ける香りの余韻まで幸せすぎます。

掘り進めると、ほくほくとした大粒の栗の渋皮煮や、もっちりとしたわらび餅、つるんと喉ごしの良い寒天などが「ゴロゴロっ」です。さらに「パールチョコ」や「米パフ」が「ぱりぱり、サクサク」と口の中で踊ります。




苦みとうまみ、上品な甘みが調和した抹茶の味わいを存分に楽しめつつも、いろんな味や食感がかわるがわる訪れるので、けっこう「ボリューム」があるんですが・「枡が思った以上に深い」最後まで飽きません。抹茶も、「チョコ」や「クリーム、アイス」といろんな姿に形を変えて食べる者を悦ばせてくれるので満足度めちゃくちゃ高いです★

ちなみにみなさんは「トッピング」の「チェリー」、最初に食べる派ですか?それとも、最後にいきます?

なお、「プラス200円」で「黒蜜」をつけることもできます。より濃厚で「リッチ」な味を楽しみたいならぜひ惜しまず追加してくださいね★この黒蜜が香ばしくて「コク」があって、抹茶のおいしさをさらに引き立てるのです。

なお、今なら「夏季限定メニュー」として「マンゴー」を使った「茶房パフェ -トロピカル-」も販売されています。さわやかな「フローズンヨーグルトアイス」や「マンゴー」の「エスプーマ、パッションフルーツ」の「パウダー」を合わせた枡入り「パフェ」です。

こちらは「プラス200円」で{“ココナッツ練乳”}を「トッピング」できます。お友達と訪れた際には、抹茶と「マンゴー」ひとつずつ注文して分け合って食べてもよさそうですよね★

日本庭園を思わせる程の出来栄えの良さが感じられる「サロンギンザサボウ」の「茶房パフェ・日本庭園風&茶房パフェ・トロピカル」です。「2種」を食べ比べして「抹茶スイーツ」の良さを改めて感じたいですよね。





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