ずんだシェイク★“豆乳”バージョン★豆腐ペースト★トッピング★羽田空港★ずんだ茶寮限定

こんばんは。
今日は「ずんだシェイク★“豆乳”バージョン★豆腐ペースト★トッピング★羽田空港★ずんだ茶寮限定」の事をお伝えしたいと思います。
仙台発の「{ずんだスイーツ}専門店」「ずんだ茶寮」が「12月7日」、「羽田空港 第2ターミナルビル3階フードプラザ」に新店舗を「オープン」しました。「同店限定メニュー」として、豆乳を使った「ずんだシェイク ソ


」と「ずんだシェイク ソイ エクセラ」が販売されています。

ずんだシェイク」とは、枝豆をつぶして作られる{ずんだ}を使った「シェイク」です。枝豆のさっぱりとしたおいしさが好評を得、「メディア」にも多数取り上げられて「大ヒット商品」となりました。

限定メニュー」の「ずんだシェイク ソイ」は、牛乳の代わりに豆乳を使って仕上げられたものです。甘味料にはきび砂糖を使い、豆乳のうまみが生かされているとかです。また、「豆腐ペースト」も「トッピング」されており、より風味豊かな豆の味わいが楽しめるそうです。




一方「ずんだシェイク ソイ エクセラ」は、「シェイク」の上に豆腐の「エスプーマ」{ムース}をたっぷりと「ホイップ」したものです。ずんだの甘みが口いっぱいに広がる贅沢な味わいが楽しめるそうです。

ずんだ茶寮」の「ずんだシェイク」は豆乳のうまみが生かされている風味豊かな贅沢な味わいでしょうね。





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