“ふわふわ”と“もちもち”が同時に楽しめる★モンテールから新感覚シュークリーム「ぽちゃまる」

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こんばんは。
今日は「“ふわふわ”と“もちもち”が同時に楽しめる★モンテールから新感覚シュークリーム「ぽちゃまる」」の事をお伝えしたいと思います。

洋菓子メーカー」「モンテール」から、{“新感覚”}の「シュークリーム」「ぽちゃまる」が「1月4日」に発売されます{北海道をのぞく}。想定価格は「129円」{税込、沖縄県では価格が異なる}です。




これは、{“ふわふわ”と“もちもち”}の「2つ」の食感が同時に楽しめる「シュークリーム」です。「ふわもち食感」の白い生地の中に、たっぷりの「ミルククリーム」を入れて仕上げられています。

生地の食感は、「クリーム」の中に含まれる水分が生地に移行することを利用しています。焼き上がった「サクサク」の「シュー生地」に「クリーム」を入れ、水分を生地に移行させることで「ふわもち」な食感に変化するのだそうです。




ミルククリーム」は、「自家製カスタード」と「ホイップクリーム」に練乳を合わせ、洋酒を加えて仕上げられています。「ミルク感」のある軽やかな口どけが特徴だそうです。

今までにない新しい食感の「シュークリーム」「ぽちゃまる」食べてみる価値はありそうですよね。





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