エルメのいちごパフェ★スイーツビュッフェ

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こんにちは。
今日は「エルメのいちごパフェ★スイーツビュッフェ」の事をお伝えしたいと思います。

“いちごに対する頌歌”}だそうです。「パティスリー界」の「ピカソ」とも称される「ピエール・エルメ氏」の、世界初となる「いちごパフェ」「ソフトクリーム セレスト」が、「ホテルニューオータニ大阪」に登場します。




いちごの日の「1月15日」に「スタート」する「人気ビュッフェ」「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」です。「エルメ氏」の「いちごパフェ」は、「グラス」の底にいちごと「ルバーブ」の「コンフィチュール」を敷き詰め、いちごの「ソフトクリーム」を絞り、「フレッシュ」ないちごと「ソース」、それに「パッションシードソース」をかけて仕上げたものです。この他にも「いちごの舞踏会」を「テーマ」に、「ヨーロッパ」の「伝統スイーツ」をいちご仕立てに「アレンジ」した「スイーツ」が楽しめます。「バター」の風味といちごの酸味が絶妙な{“いちごのフィナンシェ”}や、香ばしく、濃厚でとろりとした甘い「クリーム」が口の中で広がる{“いちごのブリュレ”}、「キュート」に着飾った「カップケーキ」など、見ているだけで{“お姫さま”}気分の「スイーツ」たちです。「3月31日」までだそうです。




ピエール・エルメ氏」のこだわりの「いちごパフェ」食べないと後悔しますよね。





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