ガニェールのバレンタインチョコレート★ハート型ガトーも

こんばんは。
今日は「ガニェールのバレンタインチョコレート★ハート型ガトーも」の事をお伝えしたいと思います。

フランス」の「パティシエ」や「ショコラティエ」にとって、「2月」は特別です。日本の「バレンタインデー」に向けて「本国フランス」より力が入るためです。もちろん、「3つ星シェフ」にとっても同様です。「ピエール・ガニェール」が「プロデュース」する「パティスリー」「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」{ANAインターコンチネンタルホテル東京}でも、「2月1日」から「バレンタイン」の「ギフト」や「ケーキ」が発売されます。




今年の「テーマ」は「甘い香りのメッセージ」です。「ビター」な「カカオ」を使用した口どけのよい「ガナッシュ」に、甘酸っぱい「カシス」が香る「カシス・ルージュ」や、「ミルクチョコレート」に、爽やかな「オレンジ」と「シナモン」の絶妙な香りの「ハーモニー」が楽しめる「シナモン・オレンジ」、「ナッツ」の「プラリネ」と「カカオ」の両方の「アロマ」が最大限に生かされた香ばしい「ロシェレ」などです。「12個入り」は、「ビターチョコレート」に甘い栗の「ペースト」を混ぜ合わせ、「ラム酒」で香り付けした大人の味わい「アルデショワ」や、「ホワイトチョコレート」の中で「パッションフルーツ」の酸味と「フルーティ」な香りが弾ける「パッション・ルージュ」など、すべてが異なる味わいが詰め合わせになっています。




自分へのご褒美や、女性同士でも感謝の気持ちを込めた「ギフト」に最適の、「バラ」の香りに包まれた真っ赤な「ハート型」の「プチガトー」「クール・ショコラ」も揃っています。

折角の「バレンタインチョコレート」今年は自分へのご褒美に購入するのもありかも知れませんね。





人気ブログランキングへ

SNSでもご購読できます。