ハイアット リージェンシー東京★“土”★風斬新スイーツ

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こんばんは。
今日は「ハイアット リージェンシー東京★“土”★風斬新スイーツ」の事をお伝えしたいと思います。

ハイアット リージェンシー 東京」の「ペストリーショップ」{ロビーフロア・2F}では、春の「スイーツ」として{“春の庭園の目覚めと再生”}を表現した「ユニーク」な「4種」の「スイーツ」を発売します。




“土”}に見立てた斬新な「スイーツ」が登場します。「Pousse{プース} -新芽-」{648円}は、「チョコレートムース、柑橘類とレモングラスのコンポート、ヘーゼルナッツ風味のクリーム」を重ね、上に細かく砕いた「ケークショコラ」を散らし、柔らかな春の土と新芽を表現したものです。

Bourgeon{ブルジョン} Fleur{フルール} -つぼみ-」{627円}は、早春の花のつぼみを「イメージ」した薄桃色の「ガトー」です。いちごと「フロマージュ ブラン」の「クリーム」に、「リュバーブ」の「コンポート」を合わせ、「レモンバーベナ」の香りが爽やかさを添えました。

Fleur{フルール} -花-」{627円}は、「カモミール」の「ムース」に「レモン コンポート」と蜂蜜の「ブリュレ」が入った「ボール型のガトー」です。花畑を飛ぶ蝶や蜂を「イメージ」した愛らしい「デザイン」です。




Herbe{エルブ} -草木-」{627円}は、新緑を「イメージ」した「ガトー」です。「タルト生地」の上には、みずみずしい果実に「フレッシュキウイ」と「ミント」の「クリーム」を絞り、春霞のような薄い「ホワイトチョコレート」で包んでいます。

“Jardin”}{仏:庭園}を「テーマ」にした「4つ」の新商品で季節を感じてみてはいかがでしょうか?

土★風」を表現した「斬新スイーツ」今まで見た事がなかった「デザイン」ですよね。





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