土用丑の日★ナマズの蒲焼★ナマズの一種★パンガシウス★水産養殖管理協議会認証★半身1パック・645円★完全養殖

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こんばんは。
今日は「土用丑の日★ナマズの蒲焼★ナマズの一種★パンガシウス★水産養殖管理協議会認証★半身1パック・645円★完全養殖」の事をお伝えしたいと思います。

イオン」が「土用丑の日」に合わせて販売している「ナマズの蒲焼」が話題です。卵から育てた魚からまた卵を採れる「完全養殖」に成功した魚を拡販しています。




イオン」が取り扱っているのは「ナマズ」の「一種」である「パンガシウス」です。「ベトナム」で養殖しており、「ASC・Aquaculture Stewardship Council:水産養殖管理協議会」の認証を得ているそうです。「ASC」は「世界自然保護基金・WWF」などの支援のもと「2010年」に設立した組織です。

2014年」から「トップバリュ 骨取り白身魚」として発売しました。従来はふっくらした食感と淡白な味を「ソテー」や「フライ向け」に宣伝していましたが、最近は「ウナギ」のような蒲焼にも生かせないかと蒸し上げて「オリーブオイル」で皮面を焼き上げる手法を試みました。「パンガシウス」に合わせた独自の「タレ」も開発するなど工夫を重ねています。




2016年」に販売した際は、「やはりウナギとは違う」といった食べた人の感想が「インターネット上」に幾つも出ましたが、しかし「イオン」としては商機を見ているのか、「2017年5月末」にもさらに改良し「トップバリュ 白身魚のふっくら蒲焼」として全国の「グループ最大1,700店舗」で取り扱いを開始しました。価格例は「半身1パック」で「645円・税込」といった水準です。

急速な資源枯渇の恐れがある「ウナギ」は、すでに代替品の候補が複数挙がっていますが、「イオン」が力を入れる完全養殖の「ナマズ」は競合をしのぐ優位を示せるでしょうか。

本物の「鰻の蒲焼」にこだわりがないのなら「パンガシウス蒲焼」の代用で充分な満足を得られるでしょうね。価格的にも「リーズナブル」なので財布の紐も緩みますよね。





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