約30cm★ブラックタイガー★1尾丸ごと★ 豪華&ヘルシー★恵方巻★登場

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こんばんは。
今日は「約30cm★ブラックタイガー★1尾丸ごと★ 豪華&ヘルシー★恵方巻★登場」の事をお伝えしたいと思います。

都会の喧騒にそびえ立つ「ダイナミック」な「ラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京」では、「2月3日{金}」の節分に向け、豪華食材をつかった恵方巻や、「コブサラダ」を「トルティーヤ」で巻いた恵方巻など、「バラエティ」に富んだ「スタイル」の恵方巻を提供します。




タラバ蟹、ホタテ、国産野菜」などを巻いた「豪華恵方“春”巻」中国各地の代表的なお料理や本格的な飲茶を楽しめる中国料理「チャイナルーム」では、「約30cm」の「ブラックタイガー」丸ごと「1尾」{約200g}と、「タラバ蟹、ホタテ、イカ、トビッコ、キクラゲ、タケノコ、黄ニラ」など豪華食材をふんだんにつかった春巻きを恵方巻に見立て、具材を春巻きの皮と「カダイフ」で巻いて揚げており、ぷりぷりと「パリパリ」の食感が楽しめる、食べごたえたっぷりの贅沢な「恵方“春”巻」になりました。

また中国では縁起の良い「春節」{旧正月}に欠かせない料理として伝統的に食べられている「年糕」{ねんごう}です。「チャイナルーム」では、蜜状にした黒糖に白玉粉や餅粉を合わせて「3時間」蒸して作る「点心師オリジナル」の「年糕」を用意しています。仕上げに卵を塗って焼くことで風味や黒糖の甘みを引き立てています。




そして、新鮮な素材 を「ウッドバーニングオーブン」で「ダイナミック」に調理する「ステーキハウス」「オーク ドア」では、「鶏肉、トマト、アボカド、卵、オニオン、ブルーチーズ、ベーコン、レタスをトルティーヤ」で巻いた「西洋風恵方巻」を提案しています。野菜をたっぷりつかった「ヘルシー」な恵方巻になっています。他にも職人の確かな腕による旬の握りを楽しめる「江戸前寿司」「六緑」では、例年、即予約完売となる恵方巻を節分当日の「2月3日{金}」に「100本限定」で販売します。

豪華なものから「ヘルシー」なものまで★「バラエティ」に富んだ恵方巻や年糕で、これまでと違う祝う節分を楽しんでみてはいかがでしょうか。

豪華&ヘルシー」の「ブラックタイガー」恵方巻です。「ダイナミック」に食べてみたいですよね。





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