“進化系餃子”★新たなメニュー誕生★いちご大福餃子

こんばんは。
今日は「“進化系餃子”★新たなメニュー誕生★いちご大福餃子」の事をお伝えしたいと思います。

いちごスイーツ」の代表格「いちご大福」を餃子で再現した「新感覚デザート餃子」、その名も「いちご大福餃子」を提供するのは、「餃子専門ワインバル」「立吉餃子」「青山店」です。おすすめの楽しみ方は、「いちごスパークリングワイン」と「セット」になった「いちご大福スパークリングセット」だといいます。




写真を見ても、見た目が普通の餃子なので、赤と黄色の「パプリカソース」がかかっているただの餃子に見えるが、その正体はまったく別物です。国産小豆を使った餡子に旬のいちごを加え、米粉を練り込み水分を多めに加えた「オリジナル生地」でくるんで茹でたものが「いちご大福餃子」の正体です。そして仕上げにかけられているのは、「マンゴソース」と「ベリーソース」です。

お店では{“デザート餃子”}と呼ばれる「ジャンル」にこの「いちご大福餃子」が加わるわけですが、誕生の経緯は顧客の声だといいます。自慢の{“進化系餃子”}「メニュー」に、「デザート餃子をもっと増やしてほしい」というお客の「リクエスト」に応える形で開発は始まりました。決め手は、「モチモチプリプリ」の食感が特徴の「オリジナル」の皮です。茹でることでさらに{“もっちり“}{“ふっくら”}を出すことに成功していましたが、そこにこだわりの餡子といちごが加わることで、大福のような食感の「いちご大福餃子」が誕生したのです。

果たしていったいどんな味に仕上がっているのでしょうか。気になる方はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。




★「いちご大福餃子」「いちごスパークリングワイン」「いちご大福スパークリングセット」「info
★販売期間:「2017年1月25日~2017年2月28日」まで
★店舗:「立吉餃子」「青山店」「ディナータイム17:00~24:00」{L.O.23:30
★価格:「いちご大福餃子」{520円税込}、「いちごスパークリングワイン」{520円税込}、「いちご大福スパークリングセット」{980円税込

いちご大福餃子」今までにない「進化系餃子」食べてみる価値はありそうですよね。





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