2017年 1月 の投稿一覧

「NOAKE TOKYO」★濃厚バナナケーキ

こんばんは。
今日は「「NOAKE TOKYO」★濃厚バナナケーキ」の事をお伝えしたいと思います。

表参道の小さな屋台から始まった「NOAKE TOKYO{ノアケ トーキョー}」は、「有名フレンチレストラン」出身の「パティシエ」が生み出す「スイーツ」が話題を集めているお店です。

今回は、人気の「パウンドケーキ」の「シリーズ」「ガトードゥテ」のから、ほろ苦い「キャラメル」と「バナナ」の組み合わせが絶妙な「キャラメルバナーヌ」をご紹介します。




スイス・ジュネーブ」のお菓子屋さんでの修行後、「有名フレンチレストラン」「BEIGE TOKYO」で「デザート」を担当していた「パティシエール田中伸江さん」が「スタート」させたお店「NOAKE TOKYO」です。

NOAKE TOKYO」の「オリジナルスイーツ」は、新しいけれど、どこか懐かしさも感じさせる味と、控えめな装飾の大人っぽい見た目が特徴です。

★他にはない、濃厚な味わいの「バナナケーキ」

キャラメルバナーヌ」は、「キャラメルベース」で「トロトロ」に「ソテー」した「バナナ」を加えた、濃厚な味わいの「パウンドケーキ」です。




焦がした「キャラメル」と、とろけるような「バナナ」の風味が織りなす味の「ハーモニー」がとにかく絶妙★ 口どけもよく、しっとりとした食感、控えめな甘さと上品な仕上がりです。

★水引を「イメージ」させる「パッケージ」で「ギフト」にも◎

キャラメルバナーヌ」は、水引のような和を「イメージ」させる「デザイン」を用いた美しい「パッケージ」に入っているので、「ギフト」にもぴったりですね。

キャラメル」と「バナナ」「バランス」がとれた味の「スイーツ」は「クセ」になること間違いなしですよね。





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ことりっぷアプリ★ 京都★あったかぜんざい5選

こんばんは。
今日は「ことりっぷアプリ★ 京都★あったかぜんざい5選」の事をお伝えしたいと思います。

寒い季節のお出かけは、温かいものをいただきたいですよね。今回は冬の京都で食べたい「ぜんざい」を「5つ」ご紹介します。昔ながらのあんこが「メイン」のものから、さまざまな「アレンジ」が効いた「和スイーツ風」のものまで、冬ならではの甘味を楽しみましょう。

★老舗和菓子店プロデュース「ZENCAFE」で冬の甘味を

祇園にある「ZENCAFE」は、江戸時代創業の「老舗和菓子店」「鍵善良房」の「カフェ」です。静謐な雰囲気が素敵です。「メニュー」には、「カフェ」のみでいただけるお菓子や甘味が並びます。月代わりの「季節のお菓子」や冬季の「メニュー」を「オーダー」してくつろぎましょう。




★清水寺参拝後に立ち寄りたい。「カフェ」「天」

清水坂近くにある、器を販売する「ショップ」に併設された「カフェ」「」です。一番の人気は「マーブル模様」が美しい「抹茶レアチーズケーキ」ですが、冬はほっと体が温まるぜんざいもおすすめです。焼き麩が入っているなど、京都らしさも感じられますよ。

★丹波大納言と吉野葛の上品な甘さ。「平安殿」

平安神宮前にある「平安殿」は、京都みやげにしたい和菓子が多くそろう老舗。「甘味処メニュー」の「くずぜんざい」は、丹波大納言のぜんざいに、白玉と吉野葛がのっています。上品な甘さのぜんざいともっちりした「吉野葛、白玉団子」が相性ばつぐんです。

★香り高い抹茶が主役のぜんざい。「通圓」




京阪電車宇治駅にある「通圓」は、平安時代創業のお茶屋さん。茶房では引き立ての抹茶を使った「スイーツ」がいただけます。抹茶のすっきりした苦みの「抹茶ぜんざい」と茶団子が「セット」になった「さわらびセット」で、宇治川を眺めながらくつろぎましょう。

★老舗料亭の「カフェ」でお餅をほおばる。「二軒茶屋」

“田楽豆腐”}発祥のお店とされる八坂の「老舗料亭」「二軒茶屋 中村楼」です。お隣の「カフェ」「二軒茶屋 」では、「名物・田楽豆腐」などの軽食と、季節の甘味をいただけます。和の雰囲気も漂う店内で、北海道産の小豆を使い、お餅と白玉が入ったぜんざいや生麩入りのおしるこなどを味わいましょう。

いかがでしたか?「あんこやお餅、白玉」がおいしいぜんざいです。外を歩いて冷え切った体もほっと温まります。それぞれのお店の「アレンジ」を食べ比べるのもいいですね。

それぞれお店のこだわりや個性のある「ぜんざい」は食べると「クセ」になるくらい美味しいでしょうね。





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SABON★バレンタイン&ホワイトデーコレクション

こんにちは。
今日は「SABON★バレンタイン&ホワイトデーコレクション」の事をお伝えしたいと思います。

SABON」から「1月26日」に登場するのは、数量限定の「バレンタイン&ホワイトデーコレクション」です。
コレクション」からは、魅惑的な「チョコレート」の香りが広がる初の「ゴマージュ」や、肌の上でとろけるような「ボディクリーム」などを展開しています。「カカオ」の恵みたっぷりの「アイテム」で、ふんわりとした肌を手に入れられる、「チョコレート好き」にはたまらない「コレクション」になっています。




まるで「チョコレートバター」を塗っているような心地になる「ゴマージュ ウルトラリッチ ココアバター チョコラブ デリシャス・エディション」は、不要な角質を「マイルド」に吸着して落とし、生まれたてのような柔らかな肌に仕上げる「ゴマージュ」です。「首やデコルテ、顔」など気になる部分の「パーツケア」としてはもちろん、全身にも使えます。「ホイップ」のような「クリーム」を肌の上に乗せると、とろけるようになじみ、なめらかに肌を包んで潤す「ココアバター ボディクリーム チョコラブ デリシャス・エディション」は、「ココアバター」が肌に潤いを、「カカオ種子エキス」と「アーモンドオイル」が柔らかさを与え、「フワフワ」な肌に導いてくれる「ボディクリーム」です。「ゴマージュ」との「セット」使いがおすすめです。

思わず食べてしまいたくなる、「ハート型ショコラ」のような「ソープ」「ハート シェイプ ソープ チョコラブ デリシャス・エディション」は、「ナチュラル」な洗浄成分で、肌を優しく洗いあげてくれます。たっぷりと柔らかい泡立ちと豊かな香りを楽しめる「ソープ」は、{“友チョコ”}にもおすすめです。




揺らめく炎と「リッチ」な香りに、いっそう「バレンタイン気分」が盛り上がる「キャンドル in ティンボックス チョコラブ デリシャス・エディション」は、「チョコレート」と「マシュマロ」が混ざりあったような、「マーブル柄」の「パッケージ」も魅力的です。
★「Valentine&White Day Collection 2017」「SABON Delicious Edition」★「ゴマージュ ウルトラリッチ ココアバター チョコラブ デリシャス・エディション」[数量限定]「150g」「 3,200円{税込}」★「ココアバター ボディクリーム チョコラブ デリシャス・エディション」[数量限定]「140g 4,000円{税込}」★「ハート シェイプ ソープ チョコラブ デリシャス・エディション」[数量限定]「50g 800円{税込}」★「キャンドル in ティンボックス チョコラブ デリシャス・エディション」[数量限定]「100ml 1,800円{税込}」「 2017年1月26日{木}」 発売です。
★「公式サイトhttps://www.sabon.co.jp

高級感が実感できる「ゴマージュ」大切な人に「プレゼント」すれば喜ばれること間違いなしですよね。





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全国★ちょっと変わった節分祭

こんにちは。
今日は「全国★ちょっと変わった節分祭」の事をお伝えしたいと思います。

節分に恵方巻を食べるという地方の習わしが全国にここ数年で浸透しましたが、他にも節分に豆まき以外の習わしをする所があるようです。そこで今回、豆まき以外の習わしのある地方の節分をご紹介します。気になる人を旅行に誘うきっかけにしてみては如何ですか?

★舞妓さんが豆まき:京都「八坂神社」

芸妓さん、舞妓さん」による豆まきは祇園ならではですかね、「八坂神社」の節分祭は、舞妓さんや芸妓さんが着物姿で舞踊を奉納し、豆まきしたりしてくれるのです。

★水上スキーで逃げる鬼:神奈川県「箱根神社」

★出典:https://twitter.com/ashinokoclub




鬼が「水上スキー」に乗って逃げまわる、他の神社仏閣とは全く違う豆まきが行われています。「水上スキー」発祥の地とも言われている「芦ノ湖」ならではの豆まきなのかもしれませんね。また、神主さんまでがお清めの儀式を「水上スキー」で行うと言う、「ユニーク」な節分祭です。

★追い出された鬼さん集合:群馬県「鬼恋節分祭」

★出典:https://twitter.com/sakaharaG

豆まきで追い出された全国の哀れな鬼に対して、優しくしてあげようという「コンセプト」のもと行われている豆まきで、「鬼は内、福は内」と全てを受け入れてあげるという優しい、心温まる「イベント」だと話題になっています。

★鬼がおたふくに変身:京都「元伊勢内宮皇大神社」

★出典:http://www.geocities.jp/k_saito_site/doc/tango/motoisenaikuooe.html

厄年の男女が神前へ豆まきしながら「病鬼・陰鬼・貧鬼」とされる「赤鬼・青鬼・黒鬼」を追う「三鬼打ち」をする「元伊勢内宮皇大神社」です。鬼はその後、神前でお祓いをうけた、「病鬼は元気に、陰鬼は陽気に、貧鬼は富貴」に生まれ変わるという、「ストーリー仕立て」豆まきで有名です。




★宝塚歌劇団が福娘:兵庫県「中山寺」

★出典:https://twitter.com/akira890112

宝塚歌劇団生」が「福娘」として豆まき式を行いますが、追儺式で「鬼を静める観音様」を、なんと宝塚歌劇団の生徒が演じます。普段劇場で活躍する宝塚歌劇団のみなさんの演技は貴重で、「ファン」ならずとも必見です。

★ほら吹き豆まき:広島県「吉備神社」

本殿」{国重文}において、「年男・年女約200人」により、豆まきが行われた後、ほら吹き広場に移動して、大きな焚き火を囲み、日本一の「ほら話し」を競う放談会{ほら吹き神事}が行われます。地元のほら吹き保存会の「メンバー」による「ネタ探し」は「1年」かけて行なわれ、参拝者を「ホラ」で楽しませるそうです。

豆まきも「イベント」のように全国各地で盛り上がりを見せています。気になる豆まきに参加して「2017年」の福を手に入れてみるのは如何ですか?

節分祭」も地方により捉え方や考え方が違いますよね。





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京都みやげ★生八つ橋★「ショコラのおたべ」

おはようございます。
今日は「京都みやげ★生八つ橋★「ショコラのおたべ」」の事をお伝えしたいと思います。

外国人にとってはもちろん、日本人にとっても特別な旅先である京都です。そして、京都みやげといえば、永遠の定番が「生八つ橋」です。

京都の生八つ橋を代表する「ブランド」のひとつが「おたべ」です。今ではすっかり定番となった、つぶあんを生八つ橋でくるんだ最初のお菓子を出したのが「おたべ」でした。

米は「コシヒカリ」を、水は「日本名水百選の若狭瓜割の水」を使用し、自社で米を米粉に加工するなど、原材料や製法にこだわった製品づくりで高い支持を集めています。

つぶあんをくるんだ「ベーシック」な生八つ橋だけでなく、季節に応じてさまざまな種類の「おたべ」が登場するのも楽しみのひとつです。




冬に京都に行くなら絶対に見逃せない「おたべ」が、「ショコラのおたべ」です。

柔らかい「チョコレート」を「ココア風味」の生八つ橋で包んだ、特別な「おたべ」です。販売は、「10月」から「5月上旬」までの期間限定です。

落ち着いた高級感のある「パッケージ」の中には、「おたべ」「5個入り」の「パック」が「2つ、合わせて10個」の「おたべ」が入っています。

ココアパウダー」を練り込んだほんのり「チョコ味」の生八つ橋の中には、香り豊かな「チョコレート」が詰まっています。

柔らかくて「モチモチ」の生八つ橋と、口に入れるととろけるなめらかな「チョコレート」との相性が絶妙です。「リッチ」な甘さとほろ苦さが口いっぱいに広がる「ショコラのおたべ」は、まさに大人のおやつです。和菓子と洋菓子が見事に調和した新感覚の生八つ橋です。




生八つ橋の中に入っているのが「チョコレート」なので、あんが苦手な方にもおすすめ。また、「チョコレート」の風味を生かすために、「ニッキ」を使用していないので、「ニッキ独特」の風味が苦手な方にもぜひ一度は試してほしい一品です。

ちょっと変わった「ホワイとデー」の「ギフト」にもいいかもしれません。

筆者は以前から「ショコラのおたべ」の「ファン」で、販売期間中に京都を訪れるときは毎回手に入れています。

いままでの八つ橋の概念を覆す「ショコラのおたべ」です。八つ橋が好きな人はもちろん、そうでない人も、新しい生八つ橋の魅力を発見してみてください。

生八つ橋」新食感の「ショコラおたべ」どこに出してもどんな相手にも贈り物には最高の「スイーツ」ですよね。





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黒みつアイス「黒みつきなこもち」“和のごちそう”★

こんばんは。
今日は「黒みつアイス「黒みつきなこもち」“和のごちそう”★」の事をお伝えしたいと思います。

最近、「スーパー」や「コンビニ」でよく見かける{“和スイーツ”}です。「きなこや小豆、おもち」など和の素材を使った「アイス」や「チョコレート」が続々と発売されています。

そんな中、おいしそうな「アイス」「和のごちそう 黒みつきなこもち」{税込198円}を「ファミリーマート」で発見です。さっそく食べてみました。




ふたをめくると、一面にきなこです。うっすらとかかっている程度ですが、甘みが強く物足りなさはありません。

きなこの下にあるのは、香ばしい「きなこアイス」です。「ミルキー」な「コク」としっかりとしたきなこの風味が感じられます。

途中から、なめらかな「アイス」と「トロン」とした「黒みつソース」が「マッチング」です。黒みつは数ヵ所にわかれて入っているので、最後まで上品なきなこと「コク」深い黒みつの絶妙な「ハーモニー」が楽しめます。




アイス」の中心にはおもちが鎮座しています。はじめは「シャリッ」としていますが、少し時間をおくともちもちの食感になります。大き目で食べごたえがあります。

きなこ、黒みつ、おもち」が「三位一体」となったおいしさはまさに{“和のごちそう”}です。暖かい部屋で、おもちが柔らかくなるのを待ちながらゆったり食べたい「アイス」です。

スイーツ」の世界も目を見張るほどの早さで変化していきますよね。





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桜スイーツ&桜ブレッド★パレスホテル東京

こんばんは。
今日は「桜スイーツ&桜ブレッド★パレスホテル東京」の事をお伝えしたいと思います。

パレスホテル東京」の「ペストリーショップ」「Sweets & Deli」では、「3月15日{水}」から「4月20日{木}」までの期間、見た目もかわいい「桜スイーツ&桜ブレッド」を限定販売します。




春の味覚を贅沢に詰め込んだ「さくら」{680円}は、「マカロン」に甘酸っぱい「イチゴ」や色鮮やかな「ベリー、桜餡」と「フランボワーズ」の「クリーム」をたっぷりと「サンド」した「スイーツ」です。その華やかな見た目は、お祝いの多いこの時季ならではの手土産として重宝しそうです。

さくらまかろん」{1個259円、3個セット972円、6個セット1,944円}は、「一口サイズ」の「マカロン」に甘みを抑えた「桜クリーム」を「サンド」し、「ホワイトチョコレート」と「金箔、銀箔」を「デコレーション」したかわいらしい「マカロン」です。

ペタル」{648円}は、ほどよい酸味と甘さが絶妙に「マッチ」した「イチゴムース」の上に、桜の花びらを閉じ込めた「ジュレ」を乗せた「グラススイーツ」です。さっぱりとした味わいで、男性にもおすすめです。




同ショップ」ではさらに、昨年好評を博したという{“日本酒ケーキ”}の「春バージョン}「壱ノ壱ノ壱 桜」{3,600円}を発売します。同商品は、「ホテルオリジナル」の純米吟醸酒と八海山の酒粕を効かせた人気の定番商品、「日本酒ケーキ」「壱ノ壱ノ壱」に桜葉を加え、桜の季節ならではの特別仕様に「アレンジ」したものです。芳醇な日本酒の香りに加え、ほのかな桜の風味が感じられる逸品です。

また、「サクサク」の「ブリオッシュ生地」で味わい深い桜餡を包み込み、さらに「桜風味のクッキー生地」をかぶせ焼き上げた「さくらのブリオッシュメロンパン」{270円}や、「グリオットチェリー」の入った「桜クリーム」を芳醇な「バター」が香る「クロワッサン生地」で包み込んだ「さくらクリーム・ホーン」{324円}など、ほんのり色づく春を表現した「ブレッド」も期間限定にて登場します。

さくらまかろん」「日本酒ケーキ」大人向けの「高級スイーツ」は「贅沢度満点」ですよね。





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いちごワッフル★春のいちごフェア★

こんばんは。
今日は「いちごワッフル★春のいちごフェア★」の事をお伝えしたいと思います。

ワッフル・ケーキの店 R.L{エール・エル}」は、「3月1日」より全国の店舗にて「春のいちごフェア」を実施します。




エール・エル」は神戸の「ワッフルケーキ専門店」です。「ワッフル生地」で季節に合わせた「クリーム」や「フルーツ」を「サンド」した看板商品「ワッフルケーキ」のほか、「ロールケーキタイプ」の「くるくるワッフル」、「クッキータイプ」の「コロコロワッフル」など「バラエティ」豊かな「ワッフル」を用意しています。甘酸っぱいいちごと、弾けるつぶつぶ食感のみかんを「ロール」した「春いちごと三ヶ日みかん」は、「静岡県特産」の「三ヶ日みかん」はほどよい酸味で後をひくおいしさです。春らしい爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。




また「3月」は「春のいちごフェア」としていちごを使った「ワッフル」を多数「ラインアップ」します。「シンプル」にいちごを味わえる商品に加え、「抹茶や白あん、クリームチーズ」などを合わせた個性的な商品も用意します。華やかな「いちごのワッフル」は「ホワイトデー」の贈りものにもおすすめです。

静岡県特産」「三ヶ日みかん」を使用した高級感のある「いちごワッフル」食べておかないと損をしますよね。





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写真プリント★OK★「ミッフィ」ケーキ

こんばんは。
今日は「写真プリント★OK★「ミッフィ」ケーキ」の事をお伝えしたいと思います。

子どもの「バースデー」や季節のお祝い行事をする時に悩むのが、料理はもちろんのことその場を盛り上げる「デザート」です。子どもも大人も大好きな「ケーキ」ではないでしょうか。

It Mama」の「編集部ママ」が来月に控えた娘の「バースデーケーキ」を探していたところ、子どもが喜ぶこと間違いなしのとっても可愛い「キャラクターケーキ」を発見したのでご紹介します。

★世界中で愛される「ミッフィ―」のバースデーケーキが1/25発売★

写真の「カスタマイズケーキサービス」をおこなっている「ピクトケーキ」が本日「1月25日{水}」に世界中で人気の「ミッフィ」の「キャラクターデザインケーキ」を発売しました。




お子さんのお気に入りの写真を事前に送っておけば、「ケーキ」に写真を「プリント」もしてくれちゃうんです★

この他に男の子におすすめの「ひつじのショーン」や男女問わず人気の「RODY」もありましたよ。

It Mama編集部」でも以前、編集部員の誕生日のお祝いに「写真プリント」の「ケーキ」を注文をしたことがありますが、かなり盛り上がりました★

とっておきの「サプライズ」に「オススメ」です。

★子どものお祝い「ケーキ」で外せない「2つ」の「ポイント」は?




子どもは「フルーツ」が大好き★中でも「ケーキ」の鉄板ともいえる{“イチゴ”}は「ケーキ」に欠かせない主役級の「フルーツ」ではないでしょうか。

フルーツ」が沢山のった「ケーキ」を選べば見た目も華やかになって写真映えもします。そして子どもの「ツボ」を押さえる上で「バースデー」の演出に大切になってくるのが子どもに人気の「キャラクター」をどこかで添えることです。

紙コップ」やお皿、飾りなどで演出するのも「アリ」ですが、今回ご紹介した「ケーキ」のようにどちらも兼ね備えた可愛い「ケーキ」でお祝いすれば盛り上がること間違いなしです。

これからひな祭りや子どもの日など季節の行事もありますので、見て楽しい、食べて美味しい「ケーキ」でお祝いしてみてはいかがでしょうか。

子供の大切な日や節目の日には「ミッフィーケーキ」を食べて喜んでもらいたいですよね。





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エリア限定★2月3日★ドンク★“節分パン”

こんばんは。
今日は「エリア限定★2月3日★ドンク★“節分パン”」の事をお伝えしたいと思います。

ドンク」から、節分にちなみ{“鬼”}と{“恵方巻”}を「イメージ」した「パン」を「1月27日{金}」より順次発売します。「2月3日{金}」までしか買えない「各エリア限定」の「節分パン」を紹介します。

★「名古屋エリア限定」「赤鬼パン」{260円}

イチゴ風味」が春にぴったりの「菓子パン」に「カスタードクリーム」を「イン」しています。頭の上の「ツノ」と「大きな鼻、そしてちょっぴり怖い顔」は、まるで子供のころに読んだ昔話から飛び出してきたかのようです。販売は「2月1日{水}」からです。




★「神戸エリア限定」「おにに金棒セット」{594円}

赤おに」には「カスタード、「青おに」にはチョコクリーム」を入れた「菓子パン」と{“金棒”}に模した「パン」の「セット」です。大きな「ツノ」と歯が何ともいえない可愛らしさです。販売は「2月3日{金}」限定です。

★「中国四国エリア限定」「赤鬼ちゃん」「青鬼くん」{各238円}

イチゴジャム」がたっぷり入った「赤鬼ちゃん」と、「カスタードクリーム」入りの「青鬼くん」は、「ピンク色」のまんまるほっぺが特徴です。もじゃもじゃの髪の毛と大きな目がとっても「キュート」です。販売は「2月1日{水}」から「3日{金}」までです。

★「九州エリア限定」「鬼パン」「お多福パン」{各324円}




カスタードクリーム」入りの{“鬼さん”}を食べておいしい鬼退治、「チョコクリーム」入りの{“お多福さん”}を食べて福を取り込めばこの「1年ハッピー」になれるかも知れません。販売は「1月27日{金}」から「2月3日{金}」までです。

★「ジョアン関東・新潟・仙台エリア限定」「赤鬼くん」「青鬼くん」{各281円}

イチゴ風味」の「パン」に「カスタードクリーム」を包んだ「赤鬼くん」と、抹茶風味の「パン」に「チョコクリーム」を包んだ「青鬼ちゃん」です。いたずらっ子のような表情が◎です。

この他、「テラスモール湘南店」では「ジャンボ恵方巻フランスパン」{648円}と「恵方巻フランス タマゴ」「恵方巻フランス ポテトサラダ」{各436円}を発売します。豆まきと一緒に、「節分パン」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

エリア限定」「節分パン」全種類を大人買いをして食べてみたいですよね。





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