2017年 1月 の投稿一覧

ロッテリア★恵方巻★“リブサンド”節分メニュー★3種登場

こんばんは。
今日は「ロッテリア★恵方巻★“リブサンド”節分メニュー★3種登場」の事をお伝えしたいと思います。

株式会社ロッテリア」は、「1月26日{木}」から「2月5日{日}」まで期間限定で、「節分シーズン」に合わせ「恵方巻リブサンド」、「節分バケツポテト」、「節分バケツチキンからあげっと」を全国の「ロッテリア」にて提供します。




スモーク風味」の「ジューシー」な「ポークパティ」の上に、「ウスターソース、胡椒、チリパウダー」などの「スパイス」をたっぷり加えた「バーベキューソース」と、「シャキシャキ」の「国産レタス、スライスオニオン」を乗せ、もちもちの「バンズ」ではさんだ「ロッテリア人気」の定番商品「リブサンド」を節分風に「アレンジ」した「恵方巻リブサンド」{単品430円}や、「フレンチフライポテト S」が「5個分」入ったお得な「パック」が、節分仕様の豆まきの枡を「イメージ」した「ボックス」に入った「節分バケツポテト」{600円}です。

同様に「枡ボックス」に入った「チキンからあげっと」が「18ピース」と「ボリューム」たっぷりの「節分バケツチキンからあげっと」{600円}の「節分メニュー」を「3商品提供」です。{“鬼は外、福は内”}の掛け声で古くから慣れ親まれている節分行事を、より身近に楽しんでもらうことを目的としています。




この機会にしか楽しめない「節分メニュー」で家族や友人たちと{“節分パーティー”}を開いてみてはいかがでしょうか。

リブサンド節分メニュー3種」価格も「リーズナブル」なので「3種」とも食べておきたいですよね。





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顎関節注意★超極太★恵方巻き

こんばんは。
今日は「顎関節注意★超極太★恵方巻き」の事をお伝えしたいと思います。

邪気を払うという言い伝えで食べられていた鰯の知名度を越えて、もはや全国区の知名度となった、関西発祥の節分定番料理「恵方巻き」です。 町中の正月の雰囲気も薄らいだ「1月12日」に「イトーヨーカドー」が今年の恵方巻き試食会を開催するというので招待されるままに参加してきました。

★「顎関節注意」を促される恵方巻き

今年の恵方巻きは昨年好評だった、「イタリアンレストラン」「オステリア ルッカ」の「オーナーシェフ桝谷周一郎氏監修」「サーモンのミルフィーユ仕立てROLL{ハーフ}」、「メディア」などでも活躍する料理研究家の「浜内千波氏監修」「阿波尾鶏と生ハムのサラダ恵方巻{ハーフ}」、「“豊漁八宝海鮮巻{ハーフ}”」「“胡麻香る★海老たっぷりサラダ巻き{ハーフ}”」「“卵が決め手★招福恵方巻{ハーフ}”」の「3種」の恵方巻が「セット」になった「イトーヨーカドー自慢の三福セット」、煮穴子とごぼうを稲荷で巻いた「ふっくら煮穴子とごぼうの信田巻」、「直径60mm、開発スタッフ」も食べる際には「顎が外れないように注意してください」という「15種類」の海鮮を惜しみなく巻いた「15種類の豪華絢爛海鮮巻」の「7種」「5商品」を用意しています。「7種類」の恵方巻を味わってきたので、それぞれについてお伝えしていきましょう。

★「15種類の豪華絢爛海鮮巻」

圧倒的な質量と「食べる際に顎関節に気をつけて食べてくだい」と表する圧巻の太さを誇る極太巻きが「15種類の豪華絢爛海鮮巻」です。

細巻きの「6倍」、一般的な太巻きの「2倍」の太さを誇るこの新作恵方巻きは、口をつける場所によって味わいが変わるという趣向が凝らされており、「ボリューム」、味ともに今回、試食した恵方巻きの中で最もおすすめしたい「一品」です。「チャレンジメニュー」的意味です。
使用されている具材は、外周から「煮穴子、えんがわ、すじこ、うに、本ずわいがに、甘エビ、とびっこ、まぐろのたたき、オーロラサーモン、真鯛、ほたて、ぶり、まぐろ、海老、数の子」の「15種類」です。
極太のこの恵方巻きを一口、口にすれば、海鮮丼を勢い良くかっこんだかのような錯覚を覚えることができました。




★「ふっくら煮穴子とごぼうの信田巻」

海苔の代わりに甘いお稲荷さんの皮を使って、ふっくらと甘く煮上げた穴子と「アクセント」になるごぼうを具材とした変わり恵方巻です。

そもそも信田巻とは、関西地方の郷土料理で、開いた油揚げで様々な具材を巻いて煮付けた料理のことです。今回、発売されるこの恵方巻きも酢飯と具材を油揚げで巻いており、煮てはいないが、煮穴子などをつかっているので、広義の意味で信田巻といえるのでしょう。

茶色分が多く、昭和のお弁当を思わせる見た目だが、ひとたび口中に取り込めば、揚げと煮穴子の甘い味わいが口いっぱいに広がり、さらにふっくらと柔らかいだけではなく、ささがきにされたごぼうが「シャキシャキ」とはごたえが程よい歯ごたえを与えてくれます。試食会には男女あわせて「20人」以上が参加していたが、口々に美味しいと感想を述べており、始まって「15分」くらいで、用意された分が品切れとなっていました。

★「サーモンのミルフィーユ仕立てROLL{ハーフ}」

イタリアン」と酢飯の相性はいかに★といった声が聞こえてきそうだが、最近では人気の「寿司ネタ」となっている「サーモン」と醤油や鰹出汁などとの相性も良い「クリームチーズ」を爽やかな口当たりと「マイルド」な辛味が特徴の「ディジョンマスタード」と「アップルビネガー」を使用した「オニオンマリネ」で「サンド」した「サーモンのミルフィーユ仕立てROLL{ハーフ}」は、酢飯や香ばしい海苔との相性もよく、思わず「白ワイン」と合わせて食べたくなる「シャレオツ」な味に仕上がっています。「シャレオツ」=上品な味と思う人もいるかと思うが、「サーモン」と「クリームチーズ」というこってり味に、「ディジョンマスタード」と「オニオンマリネ」のさっぱり味が組み合わさることによる「マリアージュ」が、深い味わいを生み出しています。
ただ、残念だったのは今回の試食会には、「白ワイン」の用意がなかったことです。自宅で楽しむ際には、「白ワイン」とともに頂きたいものです。

★「阿波尾鶏と生ハムのサラダ恵方巻」




阿波尾鶏」を「トマト」が香る「ミートソース」で味付けした阿波尾鶏の「ミートソース和え」を主に、歯ごたえを加えるきゅうり、旨味が凝縮された「生ハム」、そして挑戦的な「コーン」入りの「ポテトサラダ」を酢飯でくるりと巻き上げた「洋風恵方巻」「阿波尾鶏と生ハムのサラダ恵方巻」です。

ミートソース」でこってりとした味かと思っていたのですが、思いのほかさっぱりと仕上げられています。鶏肉を使用しているということで軽め「イメージ」を持つかもしれませんが、男爵いもを使った{“コーン入りポテトサラダ”}がどっしりとした「パンチ」を放ち、食べごろの男の子のお腹も満たしてくれるに違いないでしょう。お子様向けかというと、そんなことはなく、先に紹介した「サーモンのミルフィーユ仕立てROLL」と同様にお酒のお供にも「ピッタリ」で、個人的には「ビール」もしくは軽めの「赤ワイン」とあわせると良いのではないかと感じました。

★「イトーヨーカドー自慢の三福セット」

胡麻香る★海老たっぷりサラダ巻き{ハーフ}」「豊漁八宝海鮮巻{ハーフ}」「卵が決め手★招福恵方巻{ハーフ}」の味わいの異なる「3つ」の太巻きが「セット」の「イトーヨーカドー自慢の三福セット」です。

どれも魅力的な恵方巻ですが、その中でも特に筆者の心を掴んだのは、「プリプリ」の海老を「3本」に野菜を錦糸卵で包んだ「胡麻香る★海老たっぷりサラダ巻き{ハーフ}」です。そのまま食べると海老と胡麻だれによるこってりとした味が楽しめ、胡麻の風味を損なわないようにわさび醤油をちょっとつけると後味がさっぱりとして楽しめるのです。「数の子、とびっこ、いか、まぐろ、ほたて、海老、サーモン、まぐろ」のたたきにきゅうりを添えた「豊漁八宝海鮮巻{ハーフ}」は、期待を裏切らない味わいで、大人から子供まで楽しる味わいとなっています。
卵が決め手★招福恵方巻{ハーフ}」は、甘く煮られたしいたけとかんぴょう、きゅうりに桜でんぶ、そして圧倒的な存在感を示す卵焼きが特徴の「スタンダード」な味わいの恵方巻となっています。味わいは基本に忠実ながらも丁寧に煮られたしいたけとかんぴょうが、甘めを押さえた出汁の香りと「ハーモニー」を奏でています。

★{総括}
変わり種から「スタンダード」まで、幅広い「ニーズ」に対応した「イトーヨーカドー」の恵方巻は予約がすでに始まっています。さらに「15種類の豪華絢爛海鮮巻」は「3,000本」、「ふっくら煮穴子とごぼうの信田巻」は「5,000本」の限定予約販売となっているので、注意が必要です。また、残りの「3品」は予約限定ではないが、どうしても食べたい★という人は、「1月30日{月}」まで予約をすることで、当日、買い逃すことなく確実に手にすることができます。今回の試食会で、すべての味を味わったところかなり満腹になってしまったので、欲張って注文のしすぎに注意しましょう。

顎関節」が外れようとも折角の機会なので「超極太恵方巻」は食べてみたいと思います。





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“恵方スイーツ”★黒「チョコロール」★白「ミルクロール」

こんばんは。
今日は「“恵方スイーツ”★黒「チョコロール」★白「ミルクロール」」の事をお伝えしたいと思います。

節分向けの{“恵方巻”}を「イメージ」した「ロールケーキ」「恵方スイーツ・チョコロール」「同・ミルクロール」が、「1月28日」に「モンテール」から発売されます。いずれも「2個」入り、想定価格は「各302円」{税込、沖縄のみ345円}です。




ていねいに立てた「メレンゲ」を加えてふんわりと焼き上げた「シャルロット生地」で、たっぷりの「クリーム」を巻いた「ロールケーキ」です。「チョコロール」は、「オリジナルホイップ」と自家製の「チョコペースト」を合わせた「チョコクリーム」が。「ミルクロール」は、「北海道産生クリーム」と「自家製カスタード」を「ブレンド」した「ミルククリーム」がたっぷり詰まっています。

ミルクロール」は長さ「約22cm」の{“ファミリータイプ”}も用意されています。想定価格は「486円」{税込、沖縄のみ540円}です。




また、あわせて「恵方エクレア」も登場です。「フレーバー」は「チョコミルク」「いちごミルク」「コーヒー」の「3種」です。価格は「各129円」{税込、沖縄のみ167円}です。

いずれの商品も「2月3日」までの期間限定です。

恵方巻スイーツ」巻きずしの「恵方巻」とは別におやつの時間に食べたいですよね。





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「ご祈祷」受けた海苔使用★恵方巻

こんばんは。
今日は「ご祈祷★受けた海苔使用★恵方巻」の事をお伝えしたいと思います。

愛知県白山宮」にて「ご祈祷」を受けた海苔を使った縁起のいい恵方巻「にぎりの徳兵衛」や「海鮮アトム」などの「回転寿司チェーン」を経営する「アトム」が、節分の日の「2月3日{金}」、数量限定で恵方巻{1本800円}を販売します。風味豊かな磯の香りと味わいが特徴の九州有明海産の海苔を使用しています。「無病息災・家内安全・商売繁盛」の願いをこめて「愛知県白山宮」でご祈祷を行った、縁起の良い海苔です。具材には、独自の煮汁で炊きあげた「脂ののった焼穴子や、醤油と砂糖」で「バランス」良く味付けた玉子焼などが入っています。「一本一本」、お店でていねいに巻き上げたこだわりの品です。




今年は初めて{”プレミアム恵方巻”}として、本まぐろ中とろ巻{ハーフサイズ1本1,200円}も販売します。「ピリッ」ときいた生おろしわさびと本まぐろを口いっぱいに頬張れば、幸せ気分がお口と心いっぱいに広がります。

海鮮恵方巻」{1本1,230円}、「タルタルエビカツ巻」{1本650円}もあり、「恵方巻・海鮮恵方巻・タルタルエビカツ巻」を合わせた「3種」の「ハーフ恵方巻セット」は「1,360円」です。




今年の恵方は北北西です。こだわりの恵方巻きを味わい、おいしく福を呼び込みましょう。

ご祈祷」受けた海苔使用しているのなら縁起が良くなるのは間違いなしですよね。





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恵方巻き発祥の地★大阪“恵方巻ロールケーキ”★

こんばんは。
今日は「恵方巻き発祥の地★大阪“恵方巻ロールケーキ”★」の事をお伝えしたいと思います。

ホテル大阪ベイタワー」では、節分の恵方巻に見立てた「ロールケーキ」「恵方巻ロール」{800円}を販売します。「1月31日{火}」まで予約を受付けています。{※商品受け取り期間は、恵方巻ロール2月2日・3日、恵方巻2月3日}です。




実は、節分に恵方巻を食べるという習慣は、大阪の「ベイエリア」が発祥という説があります。今回の「恵方巻ロールケーキ」も、「ホテル」の「パティシエ」が地産地消にこだわって、原材料の一部に大阪産の米粉を使用して、「ロールケーキ」に「アレンジ」しました。

ココア味」のふっくらした「スポンジケーキ」に、程よい甘さと「コク」のある「生クリーム」、そして、{“幸せ”}という言葉にちなんだ、{“しあわせ=4あわせ”}から、「4種類」の新鮮な「フルーツ」を挟み込んでいます。




また、「ホテル20階」にある「日本料理、磯風」では、福豆付の「恵方巻」{1,000円}の予約も受付中です。定番の「卵焼きや、かんぴょう」などの具材を日本料理の職人が、「一本」ずつ丁寧に巻き込んだ本格的な巻き寿司です。

今年の恵方は北北西です。家族で楽しく「絶品ロールケーキ」と巻き寿司の丸かぶりで、一年の幸せを願いましょう。

恵方巻き発祥の地」大阪で作られた「恵方巻」です。食べない訳にはいきませんよね。





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赤ワイン寿司飯★ユニーク4種★恵方巻

こんばんは。
今日は「赤ワイン寿司飯★ユニーク4種★恵方巻」の事をお伝えしたいと思います。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」は、「オールデイブッフェ」「コンパス」、日本料理「木の花」、「ペストリーショップ」「ドーレ」において、「1月10日{火}」より、「4種」の恵方巻きの予約を開始します。




オールデイブッフェ」「コンパス」{2F}では、寿司飯に、「赤ワイン」と「ラズベリー」で炊き上げたお米を使い、「スモークサーモン、エビフライ、タルタルソース、カマンベールチーズ、とびっこ、グリーンリーフ、スペイン産」の「生ハム」を、瀬戸内海産の海苔で巻いた「洋風恵方巻き」{2,000円}が発売されます。

一方、日本料理「木の花」{8F}では、季節を分ける節分に食べると縁起が良いとされる、「数の子、海老、いくら、蟹、アナゴ」をはじめとする「11種」の具材を巻いた「木の花特製 恵方巻き」{10,800円}が発売されます。




ペストリーショップ」「ドーレ」{B1F}では、「北海道生乳100%」の軽い「クリーム」と「和栗、丹波の黒豆、白桃、メロン、キウイ、オレンジ、いちご、ラズベリー」など末広がりの{“8”}種類の具材を包んだ「恵方巻きロールケーキ」{2,100円}と、「とんかつロール、ツナチーズロール、ハムタマゴロール」の食べやすい「3種」の「ロールサンド」が「セット」になった「恵方巻きロールサンド」{972円}が発売されます。

個性あふれる「4種」の恵方巻きは、どれを食べるか迷ってしまいそうです。すべて「30本限定」なので、迷っているうちになくなってしまわないよう、電話か「オンライン」で早めに予約しておくことをおすすめします。

赤ワイン寿司飯」違和感はありますが食べてみたい気もしますよね。





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SKE48登場★中部ローソン限定★恵方巻

こんにちは。
今日は「SKE48登場★中部ローソン限定★恵方巻」の事をお伝えしたいと思います。

SKE48 ローソンにいらっしゃいキャンペーン事務局」は「中部エリア」の「ローソン」にて予約受付中の「SKE48」との「コラボ商品」「スペシャルパッケージ SKE48の恵方巻{3本入}」{1,404円、予約限定}に使用される、{“SKE48のオニコスプレ”}の「ビジュアル」を公開しました。




本商品の「ビジュアル」は、「オリジナル」の「オニ衣装」を「SKE48」の「江籠裕奈、北川綾巴、熊崎晴香、古畑奈和」の「4名」が着用した、限定の撮り下ろしです。また特典として、「SKE48メンバー」が「オニコスプレ」した「スペシャルパッケージ」と、ほぼ原寸大の「SKE48のオニお面」が付いてきます。このお面は、「パッケージ」に使用される「ビジュアル」とは違う表情となっています。




予約受付期間は「1月23日{月}」「18:00」までになります。予約受付期間中に「中部エリア」の「ローソン店舗」で対象商品を購入した「レシート」を店内に設置してある「予約申込書」もしくは、「WEBサイト」より「ダウンロード」した「予約申込書」に貼付け、「中部エリア」の「ローソン店舗レジ」にて予約することができます。このお面をかぶって節分の日を楽しみましょう。

SKE48」「ファン」にはたまらない「中部ローソン限定恵方巻」食べない訳にはいかないですよね。





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不二家★恵方巻フルーツロールケーキ

こんにちは。
今日は「不二家★恵方巻フルーツロールケーキ」の事をお伝えしたいと思います。

不二家」より、全国の「不二家洋菓子店」にて、「1月下旬」から「2月3日{金}」の節分まで、節分にちなんだ洋菓子を発売します。




1月20日{金}」発売の「恵方巻フルーツロール」{350円}は、節分に食べると縁起が良いとされている巻きずしを、「ロールケーキ」で表現したものです。のりに見立てた「ブラックココア入り」の黒い「スポンジ」で、酢めしに見立てた白い「シャンテリークリーム」と、具材に見立てた「カスタードクリーム、シロップ漬け」の黄桃と苺を巻き上げました。「パッケージ」には、鬼のおめんをかぶった「ペコちゃん」を「デザイン」し、子供受けも抜群な一品になっています。

また、真っ白いふわふわ「スポンジ」で白い「ミルキークリーム」を巻き込んだ、「ミルキークリームロール{節分デザイン}」{1,080円}を、「1月26日{木}」に発売します。定番人気の「ロールケーキ」を、「キュート」な赤鬼に扮した「ペコちゃん」が目を引く「特別デザイン」の「パッケージ」で包んでいます。




今年の節分はお寿司でなく、「ロールケーキ」で一味違った節分にしてはいかがでしょうか。ちなみに本年の節分の恵方は、「北北西」です。

恵方巻フルーツロール」の節分も甘いものが好きな方には嬉しい気持ちになりますよね。





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銀座久兵衛★プレミアム恵方巻★予約購入

こんばんは。
今日は「銀座久兵衛★プレミアム恵方巻★予約購入」の事をお伝えしたいと思います。

今年の節分は、便利な予約で「プレミアム恵方巻」を頬張ってみてはいかがでしょうか。

東日本旅客鉄道株式会社」は、「1月10日{火}」から「2月2日{木}」まで、直営サイト「ネットでエキナカ」で、「エキナカ」おすすめの恵方巻の予約を受け付けます。




今年は、具材にこだわり贅を尽くした「プレミアム恵方巻」をはじめ、「ネット予約限定」の「オリジナル商品約20種類」を含む、「約150種類」を用意しています。名店「銀座 久兵衛」の恵方巻も選ぶことができます。

予約した商品は「2月1日{水}」から「2月3日{金}」まで、「エキュート大宮、エキュート品川、エキュート立川、エキュート日暮里、エキュート東京、エキュート上野、エキュート品川サウス、Keiyo Street{東京駅}、エキュート赤羽」の各店で、受け取ることが可能となります。

販売される商品には、「昭和10年創業」で「江戸前寿司」の伝統を築いた名店「銀座 久兵衛」の「恵方巻」{3,240円}も登場します。「ネットでエキナカ」で、「2月2日{木}」と「2月3日{金}」の各日に「エキュート品川限定」で「50本」用意され、予約購入することができます。

具材にこだわった豪華な「プレミアム恵方巻」では、「エキュート立川限定」で「おさかな処 築地 奈可嶋」の「八福プレミアム恵方巻」{2,800円}も販売します。「エキュート大宮・品川・立川・日暮里」の各店数量限定で「てとて」の「かにと国内産うなぎの恵方巻」{2,500円}や、「エキュート立川限定15本」で「浅草今半」の「松阪牛すき焼巻」{3,500円}も予約購入が可能となっています。




また、甘党にぴったりの「スイーツ恵方巻」も豊富に「ラインナップ」されています。「エキュート日暮里」では、「ココア生地」に「イチゴ、イチゴクリーム」を巻き上げた「ケーキ」と、「ピンク色」の生地に「イチゴ、キウイ」などの「フルーツ」と「生クリーム」を巻いた「ケーキ」である、「パティスリーアンドゥ」の「恵方巻ロール 2種類 2本」{1,766円}を用意しています。

エキュート東京・品川」では、「七福神にちなみ、イチゴ、オレンジ、黄桃、キウイ、バナナ、ブルーベリー、洋ナシ」の「7つ」の「フルーツ」を巻き込んだ節分限定の「ロールケーキ」である、「ハナ シュンプウ」と「旬風 一期一会」の「恵方巻ロール」{1,080円}も登場します。

プレミアム」から「スイーツ」まで、様々な恵方巻を便利な予約購入で、通勤や通学途中に受け取ってみてはいかがでしょうか。

銀座久兵衛」「プレミアム恵方巻」たまの贅沢に食べてみるのもありですよね。





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くまモン★リラックマ★カワイイ“恵方巻き”

こんにちは。
今日は「くまモン★リラックマ★カワイイ“恵方巻き”」の事をお伝えしたいと思います。

ローソン各店」で、節分に向けた「恵方巻」などの予約受付が「2016年12月」より行なわれています。「リラックマ」や「くまモン」といった「キャラクター」ものも予約受付中です。




くまモン なが~い節分ロール」{税込420円}は、長さ「約30cm」の「ロングサイズ」です。「阿蘇小国ジャージー牛乳入りホイップクリーム」と、「生チョコ、フルーツ」{パイン、ピーチ}を「ココア風味」の生地で巻き込んであります。

節分リラックマミニもち食感ロール」{税込450円}は、「イチゴ味」と「プリン味、2種」の「ロールケーキ」を「セット」にしてあります。「サイズ」は直径「約4.5cm×長さ約9cm」です。「オリジナルステッカー」つき。数量限定です。




リラックマ恵方巻セット」{税込800円}は、「リラックマ」の好物である「オムライス」が「モチーフ」です。ご飯と具材を、のりと薄焼き玉子で巻いてあります。「サイズ」は「直径約5cm×長さ約9cm」です。「オリジナルランチョンマット」つき。数量限定です。

このほか、定番の「恵方巻」{税込390円}、「極上海鮮恵方巻」{税込980円}といった巻きずしや、「3種」の「節分そば」{税込330円~}などが用意されています。恵方巻と節分そばの予約は「1月28日18時」までです。「節分ロール」の予約は「1月27日」の「18時」までです。

人気キャラクター」「くまモン」「リラックマ」の恵方巻は子供から大人まで食べたくなりますよね。





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