2017年 3月 の投稿一覧

「Brigela{ブリジェラ}」★イタリアンスイーツ女王★ブリオッシュ・コン・ジェラート★吉祥寺初出店

こんばんは。
今日は「「Brigela{ブリジェラ}」★イタリアンスイーツ女王★ブリオッシュ・コン・ジェラート★吉祥寺初出店」の事をお伝えしたいと思います。

イタリアンスイーツの女王」が吉祥寺に登場します。

ブリオッシュ・コン・ジェラート専門店」「Brigela{ブリジェラ}」が、「コピス吉祥寺」に「3月30日{木}」に出店します。




イタリア・シチリア島発祥」の「ブリオッシュ・コン・ジェラート専門店」です。「2015年5月」に日本初上陸を果たし、今回で「国内9号店目」となります。

ブリオッシュ・コン・ジェラート」とは、 「マリー・アントワネット」が言ったとされている、「パンがなければ、ブリオッシュを食べればいいじゃない」と言われる「最高級パン」の温かい「ブリオッシュ」に、「冷たいジェラート」を挟んだ「」+「」の「新食感のスイーツ」です。「60度」もの温度差がやみつきとなり、暑い夏にも寒い冬にもおいしく味わえます。また、「シチリア島」では食事代わりの「朝食や昼食、おやつ、夜食」としても愛されています。

ジェラート」は「アイスクリーム」と比べ、脂肪分が少なく「低カロリー」です。「旬のフルーツ」と上質な「ミルク」を使っているため、「カルシウム」や「ビタミン」といった女性に嬉しい栄養素も沢山含まれています。




Brigela{ブリジェラ}」では、新鮮で滑らかな「食感のジェラート」を温かい「ブリオッシュ」にたっぷり挟んで提供します。冷たい「ジェラート」が「温かいパン」に絡み合い、絶妙な「ハーモニー」が魅力で人気を呼んでいます。

フレーバー」は素材にこだわり、旬の「完熟フルーツ」を使用しています。その時にしか味わえない貴重な「フレーバー」とも出会うことができます。全部で「16種類」の「フレーバー」を、好みの組み合わせで味わってみてはいかがでしょうか。

」+「」の「新食感のスイーツ」「ブリオッシュ・コン・ジェラート」です。「60度」もの温度差がやみつきと「一度」たべたらまた忘れられないほどの美味しさがありますよね。「16種類」の「フレーバー」をいろんな組み合わせができるのなら「バラエティ」豊かな味が楽しめますよね。





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「清月{せいげつ}」★飲む羊羹 ICHIZU★ポリフェノール2倍★新スイーツ

こんばんは。
今日は「「清月{せいげつ}」★飲む羊羹 ICHIZU★ポリフェノール2倍★新スイーツ」の事をお伝えしたいと思います。

常識を覆す、「{“飲む”}羊羹」が登場します。

1935年{昭和10年}創業」の「老舗菓子店」「清月{せいげつ}」は、地元である北海道北見市の「小豆」にこだわった「ブランド」「きたみあずき屋」の新商品として、「飲む羊羹 ICHIZU」{3,240円}」を「4月1日{土}」から北見市内の「清月直営店、ネットショップ」で発売します。




従来の{“食べる羊羹”}とは「一線」を画した{“飲む羊羹”}という新しい羊羹です。「清月」は「創業以来、薄荷羊羹{はっかようかん}」を作り続け、「創業80周年」を迎えた「2015年6月」には、「地元オホーツク北見産」の小豆にこだわった「新ブランド」「きたみあずき屋」を立ち上げました。

今回は「80年以上」にわたる羊羹製造の技術と新発想で、今までにない全く新しい羊羹を開発しました。この道「40年以上」の「キャリア」を持つ熟練職人が、時間と手間をかけて練り上げた新発想の羊羹で、まさに「一豆を一途」に北見産の小豆の中でも選び抜かれた豆を使っています。

小豆には「食物繊維や抗酸化作用」のある「ポリフェノール」が含まれ、「飲む羊羹 ICHIZU」には通常の羊羹と比べ「約2倍」の小豆を使用しています。非常に濃厚で小豆の風味も味わえ、舌触りの良さも自慢となっています。




そのまま飲むのはもちろん、「トースト」や「アイス、かき氷」にかけても更においしくなります。さまざまな食べ方で楽しむこともできます。

さらに、「ワインボトル」に入った見た目はおしゃれで高級感があるため、「ギフト」としても最適です。贅沢な「一時」を演出すること間違いなしとなっています。

本当に常識を覆す驚きの「「{“飲む”}羊羹 ICHIZU」です。今まで食べてきた羊羹はなんだったんだろうと思う「新スイーツ」です。「ギフト」として贈り物にすれば驚かれること間違いなしですよね。





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「OVEN Lab.{オーブンラボ}」★垂水店オリジナル限定★炙りとろなまプリン

こんばんは。
今日は「「OVEN Lab.{オーブンラボ}」★垂水店オリジナル限定★炙りとろなまプリン」の事をお伝えしたいと思います。

スイートガーデン」は、「オーブンスイーツ専門店」「OVEN Lab.{オーブンラボ}」の「3号店」となる「JR垂水店」を、「3月30日{木}」に「JR垂水駅プリコ垂水」にて「オープン」します。




1号店」である「エキマルシェ大阪店」では、「オープン当日」に「1,700個」の「チーズタルト」が完売するなど、焼きたてのおいしさが人気を呼び、連日行列を生んでいる「OVEN Lab.{オーブンラボ}」です。「オーブンスイーツ」の研究所を「テーマ」にした、焼き立て「スイーツ」をお届けする「工房一体型店舗」として、毎日焼き立て、作り立ての「スイーツ」をお客様に提供しています。

今回、垂水店の限定品「炙りとろなまプリン」{345円}が初登場します★「オーブンラボ独自」の火加減で、「とろとろ、なめらか」に仕上げた「プリン」の上に、「バーナー」を使って薄い「カラメル」を作った、「垂水店オリジナル」です。上は「パリパリ」に焼いた「ほろ苦いブリュレ、下は半熟風にとろりと仕上げた食感のコクのあるプリン」の組み合わせになりました。




炙りとろなまプリン」は、注文してから、店内の厨房にて「キャラメリゼ」します。売れ切れになること、間違いなしです★ぜひ、お早めに足を運んでみてはいかがでしょうか。

オープン」してから今だ人気が衰えない「人気スイーツ店」「オーブンラボ」です。「3号店」「JR垂水店」限定の「炙りとろなまプリン」です。「1号店・エキマルシェ大阪店」の「チーズタルト」のように連日行列になること間違いないですよね。





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「銀座コージーコーナー」★2回目プレミアムフライデー★新作スイーツ★紅ほっぺとさくらのロール

こんばんは。
今日は「「銀座コージーコーナー」★2回目プレミアムフライデー★新作スイーツ★紅ほっぺとさくらのロール」の事をお伝えしたいと思います。

銀座コージーコーナー」は、「3月31日{金}」の「プレミアムフライデー」に、「新作スイーツ」「紅ほっぺとさくらのロール」{486円・一部店舗では実際の買い上げ価格と差額が生じる場合があります}の販売を開始します{店舗により取り扱いがない場合があります




今年「2月」から「スタート」した「プレミアムフライデー」です。 「2回目」となる「3月」は、「月末や期末、子供たちの春休み」にも重なることから、同社は、仕事の後に「自宅でのんびり過ごしたい」、「家族と一緒にくつろぎたい」という人へ向けて、春らしさを感じられるこの日「1日限り」の「新作ケーキ」を用意しました。

紅ほっぺとさくらのロール」は、ほどよい甘酸っぱさの「ジューシー」な苺「紅ほっぺ」を贅沢に「3粒」飾った、桜が香る「ロールケーキ」です。「求肥や粒あん」といった和素材を組み合わせ、日本茶にもよく合う上品な和の味わいに仕上がっています。




ひと月頑張った自分へのご褒美やご家族との団らんに、ちょっと「プレミアム」な「ケーキ」で「ホッ」とくつろぐ楽しいひとときを過ごしてみるのもいいかもしれないですね。

まだまだ浸透したとは言い難い「2回目・プレミアムフライデー」です。折角の「一カ月」に「一日」しかない月末の午後の金曜日を大切な人や好きな方と過ごしていたいですよね。そんな時こそ「スイーツタイム」で日頃の疲れをふっ飛ばしたいですよね。





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「銀座コージーコーナー」★新名物★上野限定アニマルスイーツ★上野の森のなかまたち

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今日は「「銀座コージーコーナー」★新名物★上野限定アニマルスイーツ★上野の森のなかまたち」の事をお伝えしたいと思います。

銀座コージーコーナー」は、「4月1日{土}」より、「上野公園ルエノ店限定」で{“どうぶつ”}を「モチーフ」にした「新作スイーツ8品」を販売します。




東京・上野」の人気者といえば、「パンダ」をはじめとした{“どうぶつ”}たちです★「銀座コージーコーナー上野公園ルエノ店」に、「上野の森のなかまたち」を「テーマ」にした「新作スイーツ」が登場します。

パンダ」や「ライオン」のお顔が「キュート」な「プチデコレーションケーキ」や、「ワニ」をかたどった「ユニーク」な「エクレア」など、「ラインナップ」は「全8品」です。「イートイン」で上野散策の「ホッとひと息ティータイム」はもちろん、「テイクアウト」でお土産にもおすすめです。




家に買って帰れば、食卓でも動物園気分を楽しめちゃうかもしれませんね★?上野ならではのおいしく「カワイイスイーツ」を、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

子供から大人まで動物好きの方にはたまらないくらい「カワイイスイーツ」です。上野散策や桜のお花見の「スイーツタイム」には家族で楽しく食べられるでしょうね。





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「森永乳業」★ギリシャヨーグルト・パルテノ★ストロベリー期間限定★水切り製法

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今日は「「森永乳業」★ギリシャヨーグルト・パルテノ★ストロベリー期間限定★水切り製法」の事をお伝えしたいと思います。

おいしい。だけじゃない。体にも、いい。私に、いいこと3倍」です。日本初の「ギリシャヨーグルト」「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」から「定番フレーバー」の{“ストロベリー”}が新登場します。




森永乳業は、「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ ストロベリーソース入」{税別141円}を、「4月4日{火}」から期間限定で販売します。

濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」は、「ギリシャ伝統」の{“水切り製法”}で「ヨーグルト成分」を「3倍」に濃縮した日本初の「ギリシャヨーグルト」です。「2017年度」の「パルテノ」は、「おいしい。だけじゃない。体にも、いい。私に、いいこと3倍」を「テーマ」に、独自の{“3倍濃縮製法”}に裏付けされた{“おいしさ+健康”}という「ギリシャヨーグルト」が持つ価値を訴求します。

濃密ギリシャヨーグルト パルテノ ストロベリーソース入」では、「ヨーグルト」の「フレーバー」として、「ブルーベリー」と並ぶ定番の味わいである{“ストロベリー”}を選定しています。おやつや「デザート」だけではなく、毎日食べる食事の「一品」としてもぴったりとなっています。




容器の底部分に「果肉入りフルーツソース」を敷いた「2層タイプ」で、「濃厚クリーミー」な「パルテノ」の風味と熟した甘くて「ジューシー」ないちご果肉入りの「ストロベリーソース」が絶妙に「マッチ」します。

新キャラクター」に、「二階堂ふみさん」を起用した「CM」「おいしい。だけじゃない」篇は、「3月13日{月}」から順次放映中です。「おいしい。だけじゃない」ところを、食べて実感してみましょうね。

水切り製法」「3倍濃縮製法」「おいしさ+健康」を「テーマ」とした今回の「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ ストロベリーソース入」です。おいしい「ギリシャヨーグルト」を毎日、食べて健康になれるのならこんな良い事はないですよね。





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「R.L{エール・エル}」★和っふるフェア★和栗モンブラン★伊予柑チーズケーキ★コロコロワッフルキューブ抹茶

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今日は「「R.L{エール・エル}」★和っふるフェア★和栗モンブラン★伊予柑チーズケーキ★コロコロワッフルキューブ抹茶」の事をお伝えしたいと思います。

ワッフル」の「和っふるフェア」です。

ワッフル・ケーキの店 R.L{エール・エル}」は、「5月1日{月}」から全国の店舗で「和っふるフェア」を実施します。




国産和栗や宇治抹茶、 丹波黒大豆」など、こだわりの素材を使用した「ワッフル」が登場する「同フェア」です。繊細に重なり合う日本の味を楽しむことができます。

和栗モンブラン」{税別130円}は、濃厚な味わいの国産和栗の餡を「サンド」しています。栗本来の豊かな風味が広がります。「京の香」{税別130円}は、京都産一番茶を使った「宇治抹茶クリーム」を「和三盆クリーム」とともに味わえます。

伊予柑チーズケーキ」{税別120円}は、「愛媛県産伊予柑ピール」のさわやかな甘さが「チーズクリーム」と相性抜群となっています。「和三盆きなこ」{税別120円}は丹波黒大豆を使った香ばしい生地で、きなこと和三盆の「クリーム」を「サンド」しました。「柚子ホワイトチョコ」{税別110円}は、「国産柚子ピール」のほろ苦さが「ホワイトチョコ」の甘さと絶妙に「マッチ」する「一品」です。




また、「4月下旬」からは、新緑の季節にぴったりの「コロコロワッフル キューブ 抹茶」{税別300円}も限定販売します。宇治抹茶を使った香り豊かな「クッキータイプ」の「ワッフル」で、かわいい「キューブ型パッケージ」に詰めて、初夏の手土産や贈りものにも最適となっています。

日本の伝統を「ワッフル」で感じられる「フェア」を、逃すことのないようにしたいですよね。

エール・エル」が日本の伝統を大切に考え商品化された今回の「新ワッフル」です。これからの季節に「ピッタリ」な最高の贈り物になりますよね。





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「成城石井」★プレミアムラスク★全国150店舗★成城石井.com・販売

こんばんは。
今日は「「成城石井」★プレミアムラスク★全国150店舗★成城石井.com・販売」の事をお伝えしたいと思います。

ちょっとした手土産にぴったりな、こだわりの「逸品ラスク」です。

成城石井」は、個包装で軽く、お茶請けにもぴったりな手土産として人気の高い{“ラスク”}を自社開発しました。「成城石井プレミアムラスク」{税別690円}を、成城石井の「全国150店舗」および「オンラインショップ」「成城石井.com」で「4月1日{土}」から販売します。




同ラスク」は、構想から「約2年」を費やし、素材選びから、最適な「配合・組み合わせ」までをとことん追求して開発しました。成城石井の「菓子バイヤー」が、素材の選定から配合まで吟味しています。食感を左右する小麦粉は産地が異なる「2種類」を「ブレンド」しました。

サクサク」しながらも食べ応えのある仕上がりになり、香り高い「発酵バター」を使用することで、「ラスク」の風味をより豊かに引き立てています。

スライス」した「パン」に吹き付ける「ハチミツ」には、「インド・ヒマラヤ産純粋アカシアハチミツ」を使用しています。「ラスク」の食感に「最大限マッチ」するように、吹き付ける量を何度も調整しました。




最後に振り掛ける砂糖にも、一般的な砂糖よりも希少価値が高く、「ミネラル」や「グルタミン酸、アミノ酸、ビタミン、食物繊維」などの栄養素を含む{“ココナッツシュガー”}を「メイン」に使っています。通常の「ラスク」より茶色いのは、「ココナッツシュガー」を「リッチ」に振り掛けた証拠となっています。

小麦粉の「ブレンド比率」や、「ハチミツ、ココナッツシュガー」の量など試行錯誤を重ね、「30種類」以上の試作品の中から「食感・香り・甘み」の「バランス」がとれた「一品」を商品化しています。「サクサク」とした食感の中に、質の高い素材の甘みが感じられる味わいとなりました。

噛むたび口の中に「ハチミツ」と「ココナッツシュガー」のほどよい甘みが広がり、芳醇な香りに包まれる贅沢な時間です。素材から配合まで、{“おいしい”}をとことん追求する成城石井のこだわりが詰まった、「プレミアム」な逸品を味わってみましょうね。

成城石井」「菓子バイヤー」の「プロ」が厳選された材料を使用して「グラム単位」の微調整で試行錯誤して作られた最高の「プレミアムラスク」です。お茶請けの手見上げに喜ばれること間違いなしですよね。





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「MORNING GLASS COFFEE+CAFE」★スタバ創業メンバー★ハワイ人気カフェ★日本1号店

こんばんは。
今日は「「MORNING GLASS COFFEE+CAFE」★スタバ創業メンバー★ハワイ人気カフェ★日本1号店」の事をお伝えしたいと思います。

スターバックス コーヒー」「創業メンバー」の「一人」が手がける、気鋭の「カフェ」「MORNING GLASS COFFEE+CAFE」が、「2016年9月」に「日本1号店」を「大阪・本町」で「オープン」しました。

国内外の「ロースター」から吟味した「コーヒー」をはじめ、「フード」や「スイーツ」は本店の「クオリティ」を再現しています。「本場アメリカ」の「朝食スタイル」を提案しており、手作りにこだわった、「バラエティ」豊かな「メニュー」が楽しめます。




朝食{開店~11時}のみ数量限定の「エッグ&トースト」{1,100円}です。手作りの「カントリーローフ」に「生ハム、目玉焼き」などをたっぷりです。「ドリップコーヒー」{450円}です。

コーヒー」は焙煎後「2週間」以内の豆を使い、「一杯」ずつ「クレバーコーン」で丁寧に「ドリップ」しています。

カフェラテ」{500円}は、「+50円」で「自家製シロップ」を追加できます。日替りの「コーヒーケーキ」{450円}です。

グリルド・モッツァレラサンドイッチ」{1,200円}です。注文は「11時~19時30分」までになります。




開放的な店内は席数を抑えゆったりした雰囲気に。先に「レジ」で注文して着席する「スタイル」です。

植物や「ベンチ」がある店先も「オフィス街」の憩いの場になります。

可能な限り本店と同じメニューを再現するのはもちろん、カフェでしっかり朝食をとる、アメリカのスタイルを提案していきたいですね。毎月、イベントも開催していく予定なので、お楽しみに★」と「マネージャー」の「辻本優貴さん」が話していました。

スタバ」の技術を持つ「元創業メンバー」が立ち上げた「ハワイ」で人気の「MORNING GLASS COFFEE+CAFE」日本「1号店」です。「スタバファン」の方なら「一度」は来店して飲み比べてみたくなる美味しい「コーヒー&スイーツ」ですよね。





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「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」★宇治抹茶升入りティラミス★鎌倉カフェでひと休み★京都老舗・森半

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今日は「「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」★宇治抹茶升入りティラミス★鎌倉カフェでひと休み★京都老舗・森半」の事をお伝えしたいと思います。

昨年末に新しく「オープン」した「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」{神奈川・鎌倉}では、和と洋を掛け合わせた「ユニーク」な「スイーツ」を提供中です。升に入った「抹茶ティラミス」などを楽しむことができます。




三大八幡宮」の「一つ」、鶴岡八幡宮の側に建つ「カフェ」「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」です。「インパクト」のあるのれんをくぐると、「和モダン」の雰囲気を携えた店内です。中からは、「モミジ」の木が立つ庭を望むことができます。

同店は、あんみつや「パフェ」などの甘味から、おひつご飯やうどんといった「食事メニュー」まで充実しています。抹茶は京都の老舗「森半」とこだわり、「白玉やあん、ダシ」も手作りです。




釜揚げ湘南しらすと炙りサーモンのおひつごはん」{1,609円}は、まずはそのまま、次に「特製ダシ」をかけて食べよましょう。「白玉ぜんさい」{853円}の白玉は通常の「4倍」の大きさです。升に入った「宇治抹茶ティラミス」{756円}は、「ユニーク」で「フォトジェニック」な仕上がりです。「テイクアウト」のみの、もち米で作った生地が格別な「あったかどらやき」{350円/3種}は、鎌倉さんぽのお供におすすめしたいです。

鎌倉さんぽ」に訪れた際には「もみじ茶屋 鎌倉小町通り」に立ち寄って「スイーツタイム」に鎌倉の話に花を咲かせるのも良いかも知れませんね。





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