「祇園辻利・オールデイダイニング ラジョウ」★抹茶スイーツビュッフェ★INOBUN★創業200年

こんばんは。
今日は「「祇園辻利・オールデイダイニング ラジョウ」★抹茶スイーツビュッフェ★INOBUN★創業200年」の事をお伝えしたいと思います。

京都の老舗宇治茶専門店「祇園辻利」の宇治抹茶を使用した、「スイーツビュッフェ」「MATCHA Sweet Garden{抹茶スイートガーデン}」が、「京都センチュリーホテル{京都市下京区}2F」の「オールデイダイニング ラジョウ」にて、「6月2日{金}~11日{日}」の「金・土・日曜日、6月15日{木}~7月31日{月}」の全日で開催されます。




今回が初開催の「抹茶スイーツビュッフェ」は、「創業200年」を超える京都の「ライフスタイルショップ」「INOBUN」が、「初夏の京アフタヌーンティー」を「テーマ」に、「グリーン、ホワイト、イエロー」を基調にした、初夏の涼しげな「ガーデン」を演出しています。抹茶の風味をいかした「洋風スイーツ」と透明感のある涼しげな「ガーデンインテリア」で、「京都の抹茶=和」という「イメージ」を覆す、新しい「スイーツビュッフェ」を楽しむことができます。「抹茶スイーツ」など「約30種」の他、「フード」や「フルーツ約10種、アイスクリーム50種など、合計約90種」と、「OTEMAE=茶道のお点前」を「テーマ」にした「抹茶カクテル~OTEMAE~」など「約15種」の「ドリンク」を好きなだけ楽しめます。

席につくとまず、「パティシエ」からのおもてなしの「一皿」「ヴェリーヌペーシュ」が提供されます。これは「1人1皿限定」で、白桃の「コンポート」と「ジュレ、ほろ苦い抹茶のアイスクリーム」をあしらった「デザート」で、竹炭の「ラングドシャ」が添えられたものです。この中には、毎日「1人」にのみ苺が忍ばせられており、当たった方には、爽やかな緑の「ガーデン」を「イメージ」した「フルーツコンポート」「フルーツガーデン」が「プレゼント」されます。




その他、竹炭を練りこんだ真っ黒な「シュー生地」に「生クリーム」と濃厚な「抹茶クリーム」を挟んだ「パリブレスト抹茶」や、抹茶と山椒をあわせた「ガナッシュ」を抹茶の「チョコレート」で「コーティング」した「茶花ボンボン」をはじめ、抹茶の風味が楽しめる「パティシエ特製」の「スイーツ」が用意されています。

また「フードメニュー」も「スパニッシュオムレツと抹茶風味のポテトサラダ」や「鴨胸肉とミニトマトのブロシェット 抹茶クリームを添えて」などの「オードブル」に加え、特製だしでふんわりと焼き上げた「抹茶のだし巻きたまごサンド」など抹茶を使用したものを用意しており、存分に抹茶を楽しめる内容となっています。

祇園辻利・宇治抹茶ファン」にはたまらなく嬉しい「抹茶スイーツビュッフェ」です。夏に向けて「抹茶スイーツ」を堪能して暑さを乗り越えたいですよね。





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