「菓匠雅庵」★ベリーの雫・絶品★長野県産ブルーベリー使用★エキュート品川限定アイテム★1日40個限定

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こんばんは。
今日は「「菓匠雅庵」★ベリーの雫・絶品★長野県産ブルーベリー使用★エキュート品川限定アイテム★1日40個限定」の事をお伝えしたいと思います。

ブルーベリー」の旬です。「エキュート品川」を通りかかったところ、「信州ブルーベリー」の「フェア」が開催されていました。




中でも気になったのは、「ブルーベリー」を使った和菓子「ベリーの雫」です。和菓子店「目黒東山 菓匠雅庵」の「エキュート品川限定商品」です。価格は「1個280円・税込」です。

うっすら紫色が透ける薄い餅生地です。「カット」すると、丸ごとの「ブルーベリー果実」が入った紫色の「ブルーベリー餡」が「ギュッ」と詰まっています。

長野県産ブルーベリー」を使った餡は、「フルーティ」で「コク」のある甘さです。豆乳を加え、甘酸っぱくも尖りのないまろやかな味わいに仕上げられています。




これが柔らかく歯切れのよい餅生地、「ジューシー」な果肉と一体になり、みずみずしくとろける贅沢な味わいを演出しています。「ブルーベリー」のさっぱり感と和菓子ならではの濃厚さの「バランス」が見事で、爽やかながら満足感のある味わいが楽しめます。

ベリーの雫」は「1日40個限定」です。旬を包み込んだ涼し気なたたずまい、気の利いた手土産にいかがでしょうか。なお販売期間は「7月23日」までとなっています。

1日40個限定」の「ベリーの雫」は旬の味を閉じ込めた爽やかで満足感がある「和スイーツ」です。手土産や自分へのご褒美にいかがでしょうか。





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