香炉庵★黒糖どら焼き★モダンな和菓子店が作る・定番どらやき★手みやげに最適パッケージ★本店工房手作り

こんばんは。
今日は「香炉庵★黒糖どら焼き★モダンな和菓子店が作る・定番どらやき★手みやげに最適パッケージ★本店工房手作り」の事をお伝えしたいと思います。

西洋文化の影響が、今も根強く残る「横浜・元町」です。そんな洋菓子の「イメージ」のある元町に店を構え、「17年」に「14周年」を迎えた創作和菓子店「香炉庵」です。看板商品は、「黒糖どらやき・1個195円」です。

★「モダンな和菓子店が作る、定番どらやき




黒糖どらやき」は、ふわふわに焼きあげた生地に北海道産の小豆を炊いた粒あんがたっぷりと入っています。皮とあんに練りこまれた沖縄の黒糖の風味と、北海道産しゅまり小豆の素朴な甘さが楽しめる上品などらやきです。「3時間」かけて炊き上げられたしっとり粒あんは、口当たりもまろやかです。岐阜産の小麦粉に、神奈川県産の長寿卵など、素材はすべて国産です。

★「手みやげにも最適なパッケージ

複数個手みやげに持っていく際は、「モダン」な包装の「パッケージ」もうれしいです。「5個入り972円」などは「サービス箱」での対応となります。「直径8cm」と小ぶりで、ちょっと食べるにも手みやげに持っていくにもいい「サイズ」です。

★「本店工房で手作り




現在、「4店舗」と期間限定出店などで展開する「香炉庵」です。その店舗の商品は、すべて本店に併設されている工房で手作りです。「本店のカウンター」からはその様子を垣間見ることができます。

特に、「黒糖どらやき」は常に焼きたての状態で出されるため、時間によっては品切れになることもしばしばです。常温で「3日」と日持ちは短いが、焼きたてだからこその味わいなのです。「春はサクラ、夏は湘南ゴールド、秋はクリ」や「リンゴ」といった季節ならではのあんが入る、「季節のどらやき・1個227円」も、常連客が楽しみにしている商品です。

そのほか、創作性あふれる和菓子が豊富な「香炉庵」です。横浜元町という異国情緒あふれる街にもなじんでいます。元町で観光をした後、何にしようか迷ったら、まずは「黒糖どらやき」を手みやげにしてみましょうね★

異国情緒がありながらこんなに美味しい「黒糖どら焼き」が食べられるのなら立ち寄ってみたくなりますよね。





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