S-terrasse★スイーツ専門店★JR大宮駅★NEWオープン

こんばんは。
今日は「S-terrasse★スイーツ専門店★JR大宮駅★NEWオープン」の事をお伝えしたいと思います。

三州製菓」は、埼玉県の「地産地消スイーツ専門店」「S-terrasse{エス・テラス}」を「2月8日{水}」に「JR大宮駅構内」に「オープン」します。




同店は、一昨年の「7月」に春日部に本店を「オープン」し、今回で「2店舗目」です。{“埼玉県の新鮮素材を使用した地産地消スイーツ”}を「コンセプト」に、埼玉県産の「米粉・卵・醤油等」を使用した「バウムクーヘン」や「プリン」を「メイン」に発売しています。

こだわり卵のなめらかプリン」{税抜320円}は、{“彩の国優良ブランド品”}に認定されている「彩たまご」の風味がぎゅっと詰まった、濃厚な味わいの「プリン」です。あえて「バニラビーンズ」は入れないことで、卵本来の魅力を表現しています。瓶には「春日部絵画教室」の子どもたちが、{“お菓子の家”}という「テーマ」で自由に描いた「9種類」の絵が「デザイン」されています。




また、同様に「メイン商品」なのが、「エス・テラスバウム」{プレーン味 税抜1,200円、醤油味 税抜1,100円}です。「プレーン味」は、埼玉県産米粉「彩のかがやき」と「彩たまご」を中心に厳選された素材を使用し、卵と「バター」の豊かな味わいを楽しめるしっとりとした「バウムクーヘン」{※素材の新鮮さを重視し、賞味期限は5日と短く設定}です。一方で醤油味は、「皇室献上品」も醸造している埼玉県児玉郡神川町の「ヤマキ醸造」の醤油と、埼玉県産米粉「彩のかがやき」を「100%使用」しています。みたらしのような甘じょっぱさを楽しめます。

お土産やちょっと特別なおやつに、「S-terrasse{エス・テラス}」の「スイーツ」をぜひ堪能してほしいです。

地元の厳選された地産地消の最高級食材を使用して作られた「スイーツ」はこだわり抜いた意地の美味しさが伝わってくる商品でしょうね。





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ソルビン テンジン★「あまおうプレミアムケーキソルビン」

こんにちは。
今日は「「あまおうプレミアムケーキソルビン」」の事をお伝えしたいと思います。

人気の「コリアンデザートカフェ」「ソルビン」の「日本第2号店」「ソルビン テンジン」が、きょう「3日」に「オープン」します。これを記念した「あまおうケーキソルビン」が、「1週間限定」で日本に登場します。「原宿、天神」で「1日各10食」を「イートイン」のみで提供します。福岡の名産「あまおう」を使った「プレミアム」な「ケーキ」は話題となりそうです。




冬でも食べられるかき氷」をコンセプトに登場した「ケーキソルビン」です。器の中にふわふわの「スポンジ」と「同ショップ」おなじみの「ミルクかき氷、フルーツ」を層状に重ねた、「新感覚スイーツ」となっています。「あまおうケーキソルビン」は、「ヨーグルトアイスと苺ピューレ、生クリーム」を使用した甘酸っぱい味わいに、みずみずしいあまおうが「マッチ」しています。




★{商品詳細
★「あまおうケーキソルビン
★税込価格:「2,500円
★販売期間:「2017年2月3日~10日 ※各店舗1日10食限定、イートインのみ
★販売店舗:「ソルビン ハラジュク、ソルビン テンジン

1週間限定」「あまおうプレミアムケーキソルビン」これだけの素材をしようしながらの価格は、お手頃価格ではないでしょうか。





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和茶倶楽部★「バレンタインデー」★「ホワイトデー」★「甘酒生チョコ」

こんにちは。
今日は「和茶倶楽部★「バレンタインデー」★「ホワイトデー」★「甘酒生チョコ」」の事をお伝えしたいと思います。

パッ」と見は「ホワイトチョコレート」です。実際に「ベース」は「ホワイトチョコ」なのですが、ただの「ホワイトチョコ」じゃありません。「和茶倶楽部」{静岡県島田市}が、「ちょっぴり贅沢なおとなの甘酒生チョコ」{9個入り、税込み1,350円}の販売を同社の「通販サイト」で始めました。同社が「世界緑茶コンテスト」で金賞を受賞した「和素材スイーツ」「抹茶生チョコ」「焙じ茶生チョコ」に続く「第3弾」です。




甘酒生チョコ」は、最近のこうじを使用した「甘酒ブーム」とはあえて一線を画す、「酒かすファン」のための「生チョコ」です。静岡県の「老舗酒造、大村屋酒造場」の純米大吟醸の酒かすをたっぷりと練り込み、酒かすの存在感をより「アピール」するために、お米のつぶつぶした食感を残して作り上げています。大吟醸を思わせる「フルーティー」な香りと豊かな風味で、「1粒」でもかなり濃厚な味わいだといいます。普段「スイーツ」を食べない男性にも好評だというから、お酒好きの「パートナー」への「バレンタイン」「ホワイデー」の「プレゼント」にぜひどうぞ。日本酒のおつまみとして「甘酒生チョコ」を食べるのも、おつなものです。「アルコール度数約2%」です。




甘いものが苦手な方でも「甘酒生チョコ」なら食べたら優雅な気持ちになれるかも知れませんね。





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ピエール・エルメ★「いちごパフェ」★スイーツビュッフェ

おはようございます。
今日は「ピエール・エルメ★「いちごパフェ」★スイーツビュッフェ」の事をお伝えしたいと思います。

今回はあの「スイーツ界」の神が世界で初めて手掛けた「パフェ」の話題です。

ホテルニューオータニ大阪」で、「人気ビュッフェ」「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ホテルでいちご狩り~」が開催中です。こちらで「ピエール・エルメ」の世界初となる「いちごパフェ」「ソフトクリーム セレスト」が展開されているのをご存知ですか?

★「世界初のピエール・エルメのいちごパフェ」の味わいとは?

今回、世界初登場した「ピエール・エルメのいちごパフェ」「ソフトクリーム セレスト」は、「グラス」の底に「いちごとルバーブ」の「コンフィチュール」を敷き詰め、いちごの「ソフトクリーム」を絞り、「フレッシュ」な「いちごとソース、パッションシードソース」をかけて仕上げたものです。

★「スイーツファン」にとってはまさに必食の一品です★ ここでしか食べられない味となっています。




さらに「フレッシュ」な「ブランドいちご3種類」も日替わりで登場です。福岡の「あまおう」、果実が大きい「さがほのか」、瑞々しく酸味控えめな「ひのしずく」など、九州から北上し、全国各地から時期に応じて一番おいしい品種を仕入れ、「オリジナル」の「ホイップクリーム」や、「練乳、アイスクリーム等」と一緒に味わうことができます。

もちろん「いちごスイーツ」として欠かせない、「ショートケーキ、ロールケーキ、ナポレオンパイ、さらに出来立てで提供するニューオータニ特製パンケーキ」など、いちごと相性抜群の「スイーツ15種」以上もあります★

★「スイーツ好き」なら悶絶必至の内容ですね。これは行くしかないでしょう★

★{概要

★「ホテルニューオータニ大阪 SATSUKI LOUNGE

★「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り




★{期間}「2017年3月31日(金)」まで

★{時間}「1部:11:30~13:00 / 2部:13:30~15:00 / 3部:18:30~20:00{3部は土・日・祝日のみ/各90分制}

★{料金}「大人 平日¥5,000{土・日・祝日¥5,500}、小学生{7~12歳}¥2,500、幼児{4~6歳}¥1,000

★「いずれも税金・サービス料込

★{場所}「ホテルニューオータニ大阪 「SATSUKI LOUNGE」 大阪市中央区城見1-4-1{1F}JR環状線 大阪城公園駅 徒歩3分、地下鉄大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分、各線京橋駅 徒歩3分

★{予約・問合せ}「Tel. 06-6949-3276」{SATSUKI LOUNGE直通

ピエール・エルメ」の最高級食材を使用した「いちごパフェ」「スイーツ好き」の方にはたまらない「スイーツビュッフェ」ですよね。





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いちごメニュー58種★リッツカールトン大阪★いちごビュッフェ

おはようございます。
今日は「いちごメニュー58種★リッツカールトン大阪★いちごビュッフェ」の事をお伝えしたいと思います。

本格的な「イタリアン」が楽しめる「スタイリッシュ」な「レストラン、ザ・リッツ・カールトン大阪」「スプレンディード」です。こちらの「ティータイム」で味わえるのが「アフタヌーンブッフェ」です。今年で「3回目」となる「アフタヌーンブッフェ」「ストロベリー・コレクション」{開催期間:1月5日~5月31日}では、「スイーツ」だけでなく「リゾット」や「ピザ、苺寿司」など個性的な「フードメニュー」も味わえます。

そこで、「ザ・リッツ・カールトン大阪」の「アフタヌーンブッフェ」の数ある「メニュー」の中から、編集部がおすすめする、「いちごメニューベスト5」を紹介します★

ランキング」は、「甘党スイーツライター」と辛党編集者両方の観点から評価しました。「全メニューリスト」から「10~15品」を厳選し、実際に「食べて、味の総合、いちご度、見た目の華やかさ、食感の驚き」などの総合点で「ランク」付けしました。




★編集部が選んだ「ザ・リッツ・カールトン大阪 ストロベリー・コレクション」「必食ベスト5」

★{ベスト1}「ストロベリーとマンゴーのチーズケーキ」です。「スポンジ生地」の上に少し軽く仕上げた「チーズ」や「いちごムース」などがのります。「マンゴージャム」が「アクセント」になり、華やかな味わいを楽しめます。

★{ベスト2}「ストロベリーロングエクレア マスカルポーネクリーム」です。「クリーム」の甘さといちごの酸味が絶妙な仕上がり。ふんわりとした生地までおいしい「ハイクオリティ」な「一品」です。

★{ベスト3}「ファッション ストロベリーミニパボロバ」です。焼いた「メレンゲ」の上に「生クリーム」と「フレッシュ」ないちごをのせた。「シンプル」ながらも力強いおいしさが魅力です。




★{ベスト4}「ビーツリゾットスペックハム 甘海老 苺」です。「ビーツ、ベーコン、フレッシュいちご」を具材に、「パルメザンチーズやストロベリーピューレ」で仕上げた具だくさんな「いちごリゾット」です。

★{ベスト5}「ストロベリーとマロンのモンブラン」です。「マロンムース」をおおうのは、「ホワイトチョコ」に「いちごフレーバー」を加えた「モンブランクリーム」です。「トッピング」のいちごとも好相性です。

★{スイーツライター高田強が実食}「オリアナ料理長のメニューは、スイーツ以外に、いちごを使ったリゾットやピザなどがおいしいことで知られていますが、さらに注目したいのはイタリアンスイーツ。ティラミスやババなどは、ぜひ食べてほしいですね

リッツカールトン大阪」の最高級食材を使用した「いちごメニュー58種」です。食べないと後悔まちがいなしですよね。





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グリコ「新コロン★いちごスパークリング味」バレンタイン★ホワイトデー

こんばんは。
今日は「グリコ「新コロン★いちごスパークリング味」バレンタイン★ホワイトデー」の事をお伝えしたいと思います。

まさに{“コロン”}とした見た目が愛らしい「江崎グリコ」の「コロン」です。「バレンタイン」「ホワイトデー」を控え、女子っぽさ全開の「コロン いちごスパークリング味」が期間限定で発売中です。「シュワシュワ甘酸っぱい」という新感覚の「コロン」を食べてみました★

★「コロン」を使った「ネタバレ★コロンゲーム」で大興奮★

コロン いちごスパークリング味」{56g・参考価格 税込178円・2017年1月7日発売}は期間限定の「バレンタイン」「ホワイトデー」向けです。「ポップ」な背景に「キュンっと」の文字で、のっけから乙女心を鷲づかみです。

56g」で「カロリー」は「315kcal」と、こちらもなかなか刺激的です。




パッケージ」を開けると、「ネタバレ★コロンゲーム」という「ゲーム」が掲載されています。記者は「コロンタワーゲーム」が紹介されていたので、ひとりでさっそく「トライ」しました。

10個」以上積み上げたら成功ということだが、「5個」くらいまでは余裕で積めます。危なくなるのは「8個」からです。今まで気付かなかったのですが、「コロン」には「サイズ」にかなりのばらつきがあります。重さによって「バランス」が取れるものと取りにくいものがあります。

ひゃー、危ない」などとひとり盛り上がりながら、なんとか「10個」積むことに成功しました。「意中のあの人から逆チョコがもらえるかも」というから期待したいです★

ちなみに「6月」までの期間限定で、「女子会トーク動画」を公開中です。ひとりで遊んだ記者とは違い、かわいい女子「3人」が「コロンゲーム」で遊ぶ様子が楽しめます。

★甘酢っぱい「いちごクリーム」は、懐かしの「シュワシュワ感」




開封すると、酸味のあるいちごの香りが一気に広がります。「ワッフル部分」は綺麗な「ピンク色」で、同じく「薄ピンク」の「クリーム」を包んでいます。「クリーム」には「ピンク、イエロー、ブルー」の「カラフルチップ」が入っており、これが{“シュワっとスパークリング”}の素なのだでしょうか。

それでは「一口」です。ふわっと軽い食感の「ワッフル」の甘さを感じたら、すぐさま「クリーム」の強烈な酸味が広がります。「シュワシュワ」とした、昔飲んだ駄菓子の「コーラ」のような「スパークリング感」です。すぐに飲み込むのではなく、口の「クリーム」を少し溶かすようにすると、より一層「シュワシュワ感」が楽しめます。酸味のおかげで、食べた後の口内は「スッキリ」です。

その酸味はかなり強く、思わず口を「キューッ」と萎めたくなるほどです。「コロン」というと「甘~いクリーム」が特徴ですが、この「コロン いちごスパークリング味」は、完全に別物だと理解しておいたほうが良いでしょう。

コロン いちごスパークリング味」は、「セブンイレブン」や「イトーヨーカドー、ヨークベニマル」で発売中です。「2月14日」には「ホワイトデー」向けの「コロンチョコクッキー&ミント」なる爽やかな「コロン」も登場するというので、こちらも忘れずに「チェック」しなくてはいけませんね★

コロン」大好き女子の方たちにはたまらない期間限定の「いちごスパークリング味」と「チョコクッキー&ミント味」食べ比べてみたいですよね。





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太郎庵★ラーメン激似プリン★

こんばんは。
今日は「太郎庵★ラーメン激似プリン★」の事をお伝えしたいと思います。

湯気が立ちそうなつやをたたえる「ラーメン」です。 写真だけで精巧に似せた「プリン」と気が付ける人は少ないでしょう。 「喜多方ラーメンプリン」は「6年前」から、福島県の「老舗菓子店」「太郎庵」が直営店のみで販売しています。 同店に「ユニーク」な洋菓子が生まれた背景を聞きました。

★きっかけは東日本大震災




太郎庵」は、「1949{昭和24}年」に現在も本店を置く「会津坂下」{あいづばんげ}町で創業しました。 現在は「喜多方ラーメン」などで知られる会津地方に「12店舗」を展開しています。「ラーメンプリン」の開発は、東日本大震災が起こった「2011{平成23}年」です。

★麺は「モンブラン、スープはゼリー」

ラーメンプリン」は「高さ6.5センチ、直径9.5センチ」の「小さく可愛らしいラーメン」です。 しかし、「スープ」のつやや流れるような「麺、チャーシュー」などを細かく再現しています。 素材は、本物の「ラーメン」とはまったく異なります。

★見た目だけなく、味も妥協していません。




★会津の新しいお土産として

斬新な「スイーツ」は、徐々に会津地方の新しいお土産として定着しています。 「2014年4月」に会津若松市であった「第72期将棋名人戦」では、「羽生善治さん」に受けて立った「森内俊之さん」が対局中のおやつとして注文し、話題になりました。

喜多方ラーメンプリン」は生菓子のため、基本的に直営店のみの販売です。 首都圏では年に「数回、福島関連のイベント」などで売る機会があるそうです。 温かそうな見た目の「プリン」には、地元企業の温かな気持ちがこもっていました。

名人戦」対局中のおやつに「ラーメン激似プリン」を「森内俊之さん」が注文していたとは驚きますよね。





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富山★町屋カフェ★和スイーツ★「山町茶屋」

こんばんは。
今日は「富山★町屋カフェ★和スイーツ★「山町茶屋」」の事をお伝えしたいと思います。

歴史情緒漂う町並みにお店を構える「山町茶屋{やまちょうちゃや}」は、あたたかみのある日本家屋で、四季折々の和菓子や県産食材たっぷりの「ランチ」がいただける「町屋カフェ」です。街歩きの途中に、ふらりとひと休みしませんか?

★呉服屋を改装した、あたたかみのある「カフェ」

高岡市山町筋は、「あいの風とやま鉄道・高岡駅」から「徒歩10分」のところにある、国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも指定された土蔵造りの家々が並ぶ通りです。ひなまつりや「マルシェ」など通り沿いで行われる「イベント」もたくさんあります。

その山町筋にあった呉服屋を改装し、「12年前」に「オープン」した「山町茶屋」です。季節を感じられる日本庭園がのぞめる座敷や、県産杉で作られた「カウンター」で食事が楽しめます。




★富山の逸品が味わえる「ボリューム」たっぷりの「ランチ」が人気

ランチ」は富山名物の氷見うどんが味わえる「おにぎらずセット」{850円}がおすすめです。「県産コシヒカリ」で作られた「おにぎらず」のおかずは週替わりで楽しめます。一緒にいただけるお茶も富山のお茶屋「藤岡園」が選んだこだわりの「一品」です。富山の名物が一度に味わえるお得な「ランチ」です。

デザート」も楽しみたい人にはおにぎらず「2つ」を「黒蜜きな粉バニラアイス」に代えた「町娘ランチ」{850円}がおすすめですよ。

★濃厚あんこがたまらない。冬限定のあったかぜんざい

メニュー」の中にはここでしか味わえない「スイーツ」もあります。江戸時代から続く老舗の和菓子店「大野屋」の小豆を使った冬限定の「山町ぜんざい」{650円}は、濃厚なあんこともっちもちのお餅が心も体もあったかくしてくれます。




その他にもあんみつや「ケーキ」など、老舗の味が楽しめる「スイーツ」がたくさんあります。選ぶのに目移りしてしまいそうですね。

★「2階」には「インテリアショップ」があります。お土産にもぴったり

2階」には「クリア家具」が運営する「インテリアショップ」もあります。永く使える家具や「テーブル」を彩る雑貨など、見て楽しい「グッズ」が所狭しと並びます。「2階」だけのご利用もできるので、気軽に訪れてみてください。

夜には「アコースティックライブ」などの「音楽イベント」が開かれることもある「山町茶屋」です。通りには「国指定重要文化財」の「菅野家」や「COMMA,COFFEE STAND{コンマ,コーヒースタンド}」も並びます。見どころたっぷりの山町筋でゆっくり散策を楽しんでくださいね。

ドライブ」「旅の途中」にふらりと一休みして心の充電時間にしたい場所ですよね。





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赤福★白福★「お伊勢さん菓子博2017」 in 三重

こんばんは。
今日は「赤福★白福★「お伊勢さん菓子博2017」 in 三重」の事をお伝えしたいと思います。

2017年4月21日{金}」から「5月14日{日}」まで、「三重県伊勢市」で「第27回全国菓子大博覧会・三重{通称:お伊勢さん菓子博2017}」が開催されます。三重県での開催は今回が初めてとなりますが、実はこの「イベント」は「1,900{明治44}年」から「約4年に1度」開かれており、「100年以上」の歴史を持ちます。会場では全国の菓子が「展示・即売」され、菓子職人により作られた「工芸菓子」も披露されます。

★内容盛りだくさんの「お伊勢さん菓子博2017」から、見所を「ピックアップ」




★まるで夢のよう★日本中の菓子が一度にお目見え!?

今回の「イベント」では、三重県をはじめとする全国のおよそ「530社」の「菓子、約1800点」の商品を購入できます。また県内の高校生が考案した、三重県産の「あおさ・伊勢茶・かんきつ類」を使用した「レシピ」が商品化されました。斬新な菓子で地元を盛り上げます。

★「超スゴイ」★巨大工芸菓子




一番大きな会場の「メインアリーナ」では、博覧会の「シンボル」となる巨大工芸菓子が登場します。「歌川広重」「伊勢参宮宮川の渡し」の浮世絵を「モチーフ」に江戸時代のお伊勢まいりのにぎわいを表現した作品をはじめ、「174点」が出品されます。繊細かつ大胆な工芸菓子に目を見張りましょう★

★ほっと一息「おかげ茶屋」

赤福、神戸風月堂、俵屋吉冨、つちや、花園万頭、両口屋是清」の「老舗和菓子メーカー6社」による「真菓会{しんかかい}」が、茶屋を「プロデュース★同イベント」のために共同開発した菓子を一度に味わえる、「オリジナル和パフェ「しんかパフェ{仮称}」のほか、通常の赤福餅と白あんの赤福餅を一粒ずつのせた新商品「赤福餅 祝盆」、江戸時代から明治時代に販売されていた{“黒糖味の赤福餅”}の復刻版など、ここでしか食べることのできない和の「スイーツ」も登場します。

老舗和菓子メーカー6社」が「タッグ」を組んで「和菓子」と三重県の知名度を改めて上げようと「スクラム」を組んでいるところが素晴らしいですよね。





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サラベス★ホワイトデー★スペシャルパンケーキ★

おはようございます。
今日は「サラベス★ホワイトデー★スペシャルパンケーキ★」の事をお伝えしたいと思います。

ニューヨークNo.1デザートレストラン」から、「ホワイトデー」の「スペシャルパンケーキ」が登場します。




伝統的な「アメリカ」の「朝食メニュー」を味わえ、{“ニューヨークの朝食の女王”}と評される「レストラン」「サラベス」は、「ホワイトデー」を「イメージ」した「ベリーホワイトチョコレートパンケーキ」{1,450円}を、「2月15日{水}」から「3月14日{火}」まで「国内全4店舗」で販売します。

世界各地で「カップル」の愛の誓いの日とされる「バレンタインデー」の「アンサーデー」である、「3月14日」の「ホワイトデー」を「イメージ」して創作しました。{“ピュアな愛情”}を「テーマ」に、「パンケーキ生地」に「ホワイトチョコレート」を練りこみ焼き上げ、しっとりふわふわの食感とともに、とろける「ホワイトチョコレート」の優しく甘い香りが口いっぱいに広がります。




サイド」に添えた「カスタードクリーム」と、「イチゴ」の果実感を楽しめる程よい「酸味のベリーソース」と一緒に味わう食べ方がおすすめとなっています。

一度口にすれば、必ず顔もほころぶはずです。彼女の笑顔を見たい時は、是非訪れてみてはいかがでしょうか。

ホワイトデー限定」「スペシャルパンケーキ」「カップル」の方には是非ともお店に足を運んで頂いて「2人」だけの大切な時間を過ごして欲しいと思います。





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